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國家經貿委今天出臺了《綠色飯店等級評定規定》國家行業標準,從今年3月1號起,除原有的星級標準以外,我國飯店又多了一個以安全、健康、環保爲主要指標的飯店評價與分級標準。
根據評定標準,綠色飯店必須具有相應的公共安全設施和食品安全保證系統,必須給消費者提供安全、健康的環境和食物。《規定》要求,綠色飯店將能源消耗降到最低,對沒有用完的香皂、浴液等一次性消耗用品,可以不再進行添加或更換;以前飯店服務規範要求每天更換毛巾、浴衣等棉織品,現在改爲根據顧客的意見更換。此外,綠色飯店將禁止銷售用野生保護動物製作的食品,不能使用一次性木製筷子、一次性發泡塑料餐具等。
據介紹,我國綠色飯店分爲5個等級,以銀杏葉爲標識,最高級別爲五張銀杏葉。綠色飯店由中國飯店協會組織專家委員會進行評定,計劃在年內組織創建綠色飯店1000家。
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