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烤雞8角錢1只,雞蛋1角錢500克,鯽魚6角錢500克,蘿蔔白菜1角錢500克……如此低價,你信嗎?近日,在廣州天河北路兩家超市的價格大比拼中,這是事實。
“烤雞爭鬥”引爆超市低價戰
此次激烈的價格大戰從11月8日華潤萬佳天河北店開業拉開帷幕,並由“烤雞爭鬥”引爆。首先是萬佳的自制烤雞打出了每隻5.9元的“開業特價”,很快,僅隔300米的百佳金田店將同類烤雞價格由每隻6.8元降到5.8元。臨近當日中午,萬佳又將烤雞價格猛降到每隻4.9元,百佳再三猶豫,於當日下午4點,“咬牙”調低烤雞價至4.8元……後來雙方愈戰愈勇,最終萬佳將烤雞價格降到了每隻8角錢的超低價!
“戰火”並未就此停歇,而是又從烤雞蔓延開來,副食品、日化、家電等大批商品齊齊上演多個回合你來我往的價格“拉鋸戰”,兩超市裏相當多的同類商品連續5次降價。華潤萬佳店裏共有逾千種商品加入和百佳的低價比拼中,甚至有的商品以低於對手50%的超低價出售。
低價引來搶購狂潮。記者在現場看到,聞訊而至的幾十萬消費者把兩個經營面積都達2萬平方米的大超市擠得水泄不通,烤雞檔前總是排着百米長龍,超市廣播裏不斷地在疏導顧客。據悉,萬佳店到晚上12點還有顧客排隊結賬,百佳的烤爐已壞了4臺,還有4臺也在滿負荷運轉。據粗略統計,僅3天時間裏,消費者在萬佳、百佳超市擲金逾千萬元搶購低價貨品!
記者發稿時,百佳已悄悄退出了爭鬥,逐步恢復了商品的原有價格,但烤雞檔前依然排着長龍。而萬佳烤雞價格依然保持着8角錢1只的超低價。
超市的競爭僅僅在於價格嗎?
廣東省連鎖經營協會有關負責人對此指出,“兩佳之戰”並不正常,以超低價格佔領市場,只能是短期的營銷行爲,若持久下去,只會造成企業內傷,交戰雙方也必然兩敗俱傷。此負責人同時指出,連鎖企業最終的核心競爭力絕不僅是價格,而應以品牌和服務贏得市場。
價格火拼,令大多數消費者從中受益,但也有一些消費者對此頗有微辭。消費者劉娜表示:“如此搶購狂潮,破壞了大型超市原來的購物環境,服務也很難跟上,鬧哄哄的,我寧願不湊這個熱鬧。”
廣東省物價部門的相關人士也就此指出,超市商品的價格由市場進行調節,物價部門不會太多幹涉企業的定價。但出現這種低於成本價出售商品的現象是市場激烈競爭中的畸型產物,衆多商家不宜盲目跟風效仿,在市場經濟下,企業的經營行爲應該遵循市場經濟規律。
交戰的超市雙方並不太願意承認在搞低價競銷。萬佳店有關人士表示,纔開業幾天平均每天就能吸引10萬客流進場,並不僅僅因爲開業期間超低價的促銷手段,購物環境、服務質量也是招徠顧客的重要原因。百佳有關負責人則認爲,此次降價風潮是百佳始終堅守的平價路線,並不是一時的衝動與跟風。
超市“圈地運動”埋下“肉搏戰”
超市低價競銷對廣州市民並不陌生,此次“兩佳大戰”只不過將這種超市間由來以久的激烈爭鬥演繹到了極點。業內人士指出,這種惡戰的根源在於廣州市超市數量急劇膨脹、分佈過於集中,導致超市間的激烈競爭。
近幾年,新興大型超市紛紛在廣州市內展開了一場迅猛的“圈地運動”。它們都不約而同地看重了附近有新型社區和密集人流的成熟商圈,造成衆多超市扎堆同一商圈,廣州市民將之風趣地稱爲“親嘴店”或“牽手店”。
此次發生商戰的“兩佳”超市的擴展勢頭就十分強勁:有着港資背景的百佳在中山五路“一鳴驚人”之後,其在羊城的拓展可謂迅猛一場。來自深圳的“華潤萬佳”繼在五羊新城、中山八路等成功布點後,又把觸角伸向天河北路、前進路等地,本月8日開業的萬佳天河北路新店與百佳店也僅隔300米,至此,有着“豪宅一條街”的天河北路就同時雲集了島內價、好又多等大型超市。
同樣來自深圳的“新一佳”在寶崗大道開張的“宏宇店”與“家樂福”、“好又多”同處於半徑不超過1公里的商圈內,而將於本月底開張的“荔怡店”距“萬佳荔景店”直線距離也不超過1公里。據商業部門透露,在今年剩下不到兩個月的時間裏,又有近50家連鎖超市駐紮羊城,而且均扎堆在天河北、江南西及一些新興商圈內,彼此“親密接觸”,超市間的“貼身肉搏戰”實難避免。
超市“扎堆”是簇羣經濟還是商戰怪胎?
超市“扎堆”會不會帶來惡性競爭從而導致兩敗俱傷?商家們對此普遍表現出穩操勝券的從容和樂觀。萬佳廣州公司總經理裴彥鵬認爲,市場蛋糕會在超市的激烈競爭中,不斷被刺激做大,商家們之所以都同時在成熟商圈扎堆就是看重其所具有的驚人消費力,而且這種潛力還會不斷地被髮掘出來。記者走訪了羣聚天河北路的百佳、島內價、好又多等銷售人員,從中獲悉,從目前情形來看,萬佳的到來並未對他們產生太大威脅,其客流和銷售額也沒有受到過多影響,相反,還帶來了更多人氣。
暨南大學經濟學院商學系楊建華主任指出,“親嘴店”的出現是市場經濟發展到一定程度的產物,現代城市生活快節奏和人們的消費習慣使它適時而生。同種形態的商業種類集合在一起會產生規模效應,如果“親嘴店”間展開合理適度的競爭,這種“簇羣經濟”則會使市場做大做強。
中山大學管理學院謝康教授則對此指出,由於目前衆多超市,無論貨品或服務都存在着同質化趨勢,唯一的核心賣點只有價格。而超市的價格競爭最終誰獲勝,一要看營運規模,二要看內部運作模式。因而,精明的商家不應只打低價牌,還應在減少運營成本、提高服務水平等方面早着手尋求新突破,從而比競爭對手早一步掌握商機。與此同時,一些不正當的競爭手段,是與有序的市場經濟規律相違背的,商家們應主動摒棄。
有關人士指出,隱藏在超低價格戰背後的深層次問題,是食品安全能否得到有效保障。有關專家指出,超市超低價售賣,違背商品價值決定價格的基本規則,以盈利爲最終目的商家遲早會將經營成本轉移到消費者身上,但在激烈的競爭中要想獲勝,價格又不能太高。這樣,經營者必定想方設法降低成本,如果市場監控不夠嚴密的話,經營者就很容易經銷假冒僞劣產品,最終損害的是消費者的利益。因而,專家呼籲,超市低價大比拼現象應該引起政府有關部門的高度關注,並對其進行嚴密的市場監督,以促使超市健康有序發展。
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