烹雞專家肯德基近日又為中國消費者帶來了一款川味十足的『川香辣子雞』。吃慣了肯德基傳統的炸雞翅、吮指原味雞、新出爐的新奧爾良烤翅，不妨再來換換口味吧。『川香辣子雞』吸取川菜的精華，選用雞的旁肋和翅中，加工成小塊的帶骨雞塊，然後用特制的『辣子雞醃泡粉』醃制，一經烹炸，香辣可口，具有濃郁的川菜風味。這是肯德基為適應中國消費者的口味推出的又一款新品。今年以來，肯德基已連續推出了十幾種長期或短期的新產品，平均每個月都有一到兩款新品，在快餐行業不折不扣地上演了一場『新品秀』。業內人士指出：依托強大的品牌力量，根據消費者的需求不斷調整並豐富產品種類，維持合理價格，提供多樣化的選擇，已成為洋快餐立足中國本土，融入百姓生活的發展方向。

　　肯德基此次同時推出的『川香辣子雞上市時間為10月27日到11月下旬，屬於短線產品。在穩步發展長期拳頭產品(如『老北京雞肉卷』、『新奧爾良烤翅』等)的同時，肯德基堅持走本地化道路，倡導均衡營養和健康生活理念，針對季節變換、消費者不同的口味和節假日等因素不斷推出短線產品(如『黑椒扒翅』、『川辣雙層漢堡』等)，不僅解決了快餐產品容量有限的問題，還能以更多的選擇給顧客帶來源源不斷的驚喜。

　　到目前為止，肯德基已經在中國的200多個城市開設了近900家連鎖餐廳，遍及除西藏以外的所有省份，成為中國規模最大，發展最快的快餐連鎖企業。肯德基隸屬於世界上最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團，其旗下擁有包括肯德基、必勝客、塔可鍾、A&W及Long John Silver」s ( LJS )五個世界著名餐飲品牌,在全球烹雞、比薩、墨西哥風味食品、熱狗以及海鮮連鎖餐飲領域名列第一。目前百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500家的連鎖餐廳，2002年，百勝全球系統的營業額總數超過了240億美元，居世界餐飲業之首。