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記者從商務部在京舉辦的『老字號企業創新發展』座談會上了解到,我國現有近1.6萬家老字號企業,其中百分之七十處於自生自滅狀況,經營十分困難,百分之二十能夠維持,只有百分之十蓬勃發展。
商務部副部長張志剛在座談會上指出,中國老字號企業有著深厚的文化和歷史底蘊,是中國文化遺產的一個組成部分。在市場格局發生變化的情況下,老字號企業不能吃老本,要轉變觀念,建立現代企業制度,引進特許加盟和連鎖經營等現代業態,加強標准化建設,大力培養人纔,在創新發展上狠下工夫,在激烈的市場競爭中做強做大,力爭走出國門。
張志剛說,商務部將采取有效措施,從政策制定、促進觀念轉變、體制轉換、人纔建設等方面,為老字號企業的發展創造良好的發展環境和平等的競爭環境。他透露說,商務部目前在內貿領域正在推動三項工作,一是扶持大型流通企業,二是促進中小企業的流通現代化,三是加快整個流通服務業的現代化。
據中國商業聯合會提供的情況,我國老字號企業主要分布在京、津、滬、西安、南京、杭州等歷史文化名城,包括零售、餐飲、居民服務業、制藥、酒類等業態。一些老字號企業的產品由於時代的發展而喪失了社會價值,已經被淘汰。相當一批老字號企業由於歷史包袱重,冗員多、積累不足、觀念陳舊,不重視老字號品牌的保值增值而面臨困境。但也有一批老字號企業通過創新發展、改革改制,煥發了青春。
在7日的座談會上,西安老孫家、北京全聚德、東來順、豐澤園、天津狗不理、上海杏花樓、杭州知味觀等老字號企業的代表介紹了他們創新發展的經驗。
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