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美國咖啡連鎖店星巴克15日在被人們譽為『世界咖啡館之都』的法國首都巴黎開張了它的第一家店面,並決心年內在法國至少開10家連鎖店。
星巴克執行總裁舒爾茨在巴黎咖啡店雲集的歌劇院地段舉行的新店開張儀式上說,他不敢班門弄斧,教法國人如何喝咖啡,也絲毫沒有想與法國咖啡館搶生意的意圖,星巴克只想向法國人介紹它自己對咖啡文化的理解方式。
巴黎歌劇院地段是外國白領和旅游者來往比較多的地段,所以星巴克把此地為首選。此外,它還將在巴黎文化人集中的蒙巴納斯地區和跨國公司集中的拉德芳斯地區開兩家咖啡館。
美國餐飲文化在法國歷來多多少少都受到排斥。但是麥當勞和肯德基還是在法國獲得了成功,與阿拉伯餐、日餐和中餐等一起成了受歡迎的泊來食品。
星巴克總部在美國西雅圖,在30多個國家開有7000多家連鎖店。從店門外面看,它給人的感覺更像麥當勞這樣的快餐店,而不是歐洲式的咖啡館。在法國,它將同時使用紙杯和瓷杯為顧客服務。
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