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記者李震宇通訊員郭奕麟攝
『袋裝方便面漲完後,康師傅桶裝方便面下個月也要漲價了。』昨天,樂購超市河濱店,在附近寫字樓上班的蒙小姐買了5盒桶裝康師傅紅燒牛肉面。近日,佔國內方便面市場最大份額的康師傅控股有限公司(以下簡稱康師傅)宣布從4月1日起,將桶裝方便面售價上調0.5元。不到半年時間內,康師傅方便面價格迎來第三次跳漲,此次上調也將使部分康師傅桶裝方便面市場零售價進入『4元時代』。 三次調價,都拿成本當理由康師傅近日表示,由於成本上漲,將從4月1日起將桶裝方便面價格每桶上調0.5元,漲幅達到14%。據了解,桶裝系列佔康師傅方便面整體銷售的30%。
事實上,康師傅此前就已經對其旗下方便面產品價格進行過兩次調整,調價的理由也都是成本上漲。2010年11月1日起,康師傅將旗下主力產品袋裝方便面提價10%,佔袋裝銷量三成的經典系列從2元上調至2.2元;2011年2月1日,康師傅部分袋面產品再調高0.1元,從2.2元上調到了2.3元。
『之所以桶裝面調價遲於袋裝面,除了成本因素之外,此次調價在提價的同時將調整產品規格。』康師傅方面在接受記者采訪時表示,4月1日開始銷售的新規格產品中,調味包中的肉粒將加倍,但面餅等重量不變,毛重略有增長。
調整後,新規格的桶裝面產品將會以清楚標示的『告知卡』告知消費者肉料加倍的信息,避免產生混淆。 毛利仍超28%,漲價動機遭質疑盡管三次調價的理由都是成本上漲,但翻看康師傅近期發布的財務報告可以發現,2010年康師傅控股有限公司整體營業額再創新高,與去年同期相比上昇31.5%至66.81億美元,股東所得利潤上昇24.4%至4.77億美元。其中,2010年方便面業務的銷售額為29.3億美元,較去年同期上昇27.03%。
在利潤依然大漲,並且增速明顯的同時,康師傅方面卻表示,由於主要原材料如面粉、棕櫚油、糖及PET等價格持續上昇,對行業造成壓力。集團2010年整體毛利率按年降低6.2個百分點至28.43%,其中方便面業務的毛利率同比下降2.62個百分點,至28.83%。公司提高產品價格,旨在保持『合理的毛利率』。
『28.83%的毛利率對於普通食品上市企業來說,並不算低,而且產品的銷售額增速如此之高,毛利率僅僅下降2.62%就提價似乎有點說不過去。』杭州某證券公司一位證券分析師說。 或引發方便面『漲』聲一片根據康師傅發布的公司年報中,引用AC尼爾森2010年12月的報告指出,康師傅在中國市場的方便面、即飲茶飲料和瓶裝水銷售額和銷售量的市場佔有率穩居市場第一位。
由於在方便面市場居於壟斷地位,在康師傅再次調整旗下方便面產品的同時,其他方面產品是否考慮跟進漲價呢?記者昨天獲悉,統一方便面、白象方便面等均表示目前暫時沒有跟進提價的計劃。
統一方便面杭州公司相關負責人表示,公司產品同樣面臨成本上昇帶來的壓力,接下來也可能有調價計劃,但是目前杭州公司方面還在等總部的統一部署。
業內人士指出,從前幾次調價情況來看,在如此高的市場佔有率下,康師傅的提價均會引發同行其他品牌方便面跟漲。在連續針對袋裝方便面和桶裝方便面進行提價後,很有可能會刺激行業其他品牌方便面跟進提價,掀起方便面產品的新一輪漲價潮。不過,記者在采訪中也發現,不少消費者對此次漲價反應比較平淡:『如果漲價厲害,可能會選擇其他品牌的產品。』記者黃晶晶