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經過兩周的高密度媒體曝光,康師傅和家樂福,國內最大的方便面企業和世界500強零售業巨頭之間爆發的『斷供事件』,在演繹了好幾個版本之後,仍舊沒有和解的跡象。
日前,記者專程前往天津頂益國際食品有限公司,探訪『斷供門』背後的康師傅。
方便面『一哥』也有成本壓力
自1992年投資800萬美元在天津成立頂益國際食品有限公司,『康師傅』在內地成為方便面的代名詞,牢牢佔據著方便面『一哥』的位置。
康師傅控股有限公司方便食品事業群副總裁劉乾宗在接受《中國經濟周刊》采訪時稱,康師傅去年銷量達到388億包,旗下各系列產品均在市場處於絕對領先位置。據AC尼爾森的統計,康師傅容器面和高價袋面銷售額的佔有率分別為69.8%及72.2%,穩居市場領先地位十餘年,中價袋面亦處領導地位,市場佔有率72.3%。
康師傅第三季度財報顯示,當季公司毛利率同比下跌5.17%,溢利卻同比上昇34.33%,每股溢利從去年同期的2.64美分上漲為3.59美分。
既然已經處於絕對領先位置,而且企業經營『不差錢』,為什麼還要提價呢?『斷供事件』的一個版本就是,康師傅將旗下銷售佔比達三成的『經典袋面系列』零售價由每包2元昇至2.2元,兩毛錢的漲幅遭到家樂福抵制,因而引發康師傅方便面在家樂福『斷供』。
劉乾宗告訴《中國經濟周刊》,加價是因為成本的壓力。他表示,做方便面的主要成本之一是面粉和棕櫚油,一年多以前,面粉只有2.4元一公斤,現在是2.87元一公斤;去年7月,棕櫚油5500元一噸,現在漲到8800元一噸。『尤其是袋面成本壓力很大,經過協商,公司決定由2元漲到2.2元。桶面的承受能力比較強,因為本身的價格較袋面高,我們的桶面並沒有漲價,一桶還是3.5元。』劉乾宗說。
誰是贏家?
在康師傅和家樂福的爭端中,家樂福被認為更佔主動。不過,康師傅表示,『並不擔心目前的僵局』。
『全國商超渠道僅佔公司銷售總額的15%,而家樂福只是其中的一家,暫時的缺位並不會影響公司業績。』康師傅一位內部人士對記者說,『我們在家樂福賣貨是虧損的,家樂福對康師傅而言主要是一個貨品展示的作用。家樂福把終端零售價調高了,但仍然想維持進貨價。不光如此,不涉及漲價的桶面,消費者在家樂福賣場裡也看不到了。我們不能接受「流血經營」。』
盡管康師傅『有些委屈』,但一位關注康師傅的分析人士認為,家樂福的渠道資源對康師傅有很重要的戰略意義。
『康師傅不會放棄像家樂福這樣的渠道,尤其它還是方便面市場的第一品牌,長遠來看,康師傅還是會與家樂福打交道,所以反倒是家樂福在這場博弈中更佔主動。』上述分析人士說。
這一說法也得到品牌專家的贊同。品牌專家李光斗說,每到年底,就會出現零供矛盾,雙方會在進場費、促銷費等各種費用方面摩擦不斷。在如今『渠道為王』的時代,供貨商每每以失敗收場,往往會有所退讓,纔能保證合作繼續下去。『雙方應該找到一個妥協的方案。不管是康師傅主動斷貨家樂福,還是家樂福向康師傅暫停采購,長期衝突的局面只能是雙輸。』李光斗說。(侯雋)
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