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一只生雞蛋的價錢已經可以買到一份報紙了。昨日,記者從市場上了解到,從8月初至今的短短一周內,雞蛋價格已明顯上漲,如今每只雞蛋的售價約為5角錢。據上海市蛋品業行業協會統計,這一價格已達到近三年來的最高峰。
上海匯綠蛋品有限公司的『阿強』雞蛋在上海市場上佔有率約為13-15%,該公司董事長顧明強告訴記者,從8月初開始,每500克雞蛋的價格一下子上漲了4到5角,目前,已從原來的每500克3元漲至每500克3.5元。曹安批發市場的雞蛋批發商也承認,在一周內,每箱雞蛋的價格都上漲了十幾元,與此同時,市場上雞蛋需求幾乎有點供不應求。上海蛋品業行業協會秘書長嚴文德表示,本次上漲漲幅達20%,而每500克雞蛋價格郊區比市區還貴2角,創下近三年來的新高。
據分析,飼料價格上漲是本次雞蛋價格波動的首要原因,從去年底至今,雞飼料的價格已經漲了27%。最近一段時間持續高溫也使蛋雞產量嚴重下降,不少養雞場的蛋雞產量都下降了15-20%,雞蛋價格自然也就一路上揚。
嚴文德表示,本次蛋價的上漲在預料之中。按照往年的價格走勢,每年的第三季度蛋價都會上昇到全年最高。他預計,每500克3.5元的價格是一個『關口』,在一段時間內,這一價格將不會改變,但隨後價格可能還將繼續上揚,估計到國慶節後,蛋價纔會有所回落。
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