北方網消息:2月22日,中央電視臺《每周質量報告》曝光了天津市薊縣上蒼鎮八營村一些豬肉販子,非法將收購的病死豬肉批發給某些肉制品加工企業生產火腿腸等熟肉制品。這些企業為謀取暴利,在明知是病死豬肉不能用來加工食品的情況下,竟以低於正當渠道的合格豬肉一半的價格購進制成火腿腸等熟肉制品,出售給外地和天津部分超市,嚴重地危害了人民群眾的生命健康。為此,市質監局各相關執法部門立即出擊,查獲一批涉嫌使用病死豬肉加工的熟肉制品。
此事被媒體曝光後,天津市質量技術監督局非常重視,決定依法嚴厲查處。當日下午,天津市質量技術監督稽查大隊、市內六區和薊縣質監局執法人員迅速出擊,在全市范圍內對問題肉制品展開了拉網式檢查。在天津金釜食品廠,執法人員當場查獲正在加工制作的火腿腸40公斤,原料肉29包,以及標有『眾牌』標識的食品標簽數萬張。執法人員對該廠存放原料肉的冷庫及其生產車間進行了封存,將有關賬目、標簽依法予以扣押,並責令該廠立即停止一切生產活動。在薊縣食藝圓食品公司,質監執法人員對其生產車間、原料庫、成品庫進行了仔細檢查,在原料庫發現原料肉1袋約10公斤,絞好的肉餡約20公斤;成品庫內存放標注『藝圓』牌純肉火腿20箱(36根/箱),烤通脊10箱(25根/箱),叉燒火腿150根,小拐頭火腿600根,大拐頭火腿108根,生產日期均為2004年2月22日。質監執法人員立即對該廠現存產品進行了抽樣,並保存了現場檢查錄像資料。在市內六區,質監部門出動執法人員105人次,檢查超市、集貿市場、肉類制品銷售攤點106家,查獲涉嫌使用病死豬肉加工的金釜食品廠和食藝圓食品有限公司的火腿腸90餘公斤。目前,處理工作正在進行中。