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據《財富》周刊報道,在過去的一年裡,星巴克公司的銷售額突破了40億美元,比上年增加了20%。其股票昇值了56%,比1992年剛上市時增加了3028%;如今,星巴克在全球已經擁有7500家分店,被許多財經媒體認為是『最有活力的新品牌和零售商』。這一連串驕人的業績是與星巴克的老總霍華德·舒爾茨分不開的。
從小就想改變命運
今年50歲的霍華德·舒爾茨是在紐約布魯克林區長大的。他們家住在一套狹小的公寓裡,舒爾茨與弟弟、妹妹擠在一張小床上。門廳又矮又黑,牆板不隔音,到處充斥著一股難聞的廚房味道。這是政府投資的公共住宅項目,許多貧窮的意大利、愛爾蘭和非洲裔移民以及像他家這樣的猶太人都住在這裡。街道上永遠有垃圾,頭頂上不時有巨大的客機轟鳴而過,似乎要把窗戶上的玻璃震碎。
舒爾茨小的時候,一見到女孩子就很害羞,但他卻具備運動員和領導者的天賦。不管是籃球、橄欖球還是棒球,他都玩得不錯。在周圍的孩子中,他常常是球隊隊長,由他來挑選隊員,制定規則並組織比賽。每逢周末下午,他就會帶著小伙伴們坐地鐵到揚基體育館看球賽。他們買露天看臺的票,然後由舒爾茨帶領偷偷溜到貴賓席上。『在周日下午短暫的時光裡,我們會暫時忘掉布魯克林破敗的街道……我早就想離開那裡,改變自己的命運。』
與星巴克一見鍾情
從北密歇根大學畢業後,舒爾茨成了施樂公司的銷售員,不久又跳槽到一家專門進口瑞典廚房用具的公司。工作中他發現,西雅圖的一家咖啡公司雖然規模不大,卻從他這兒訂了不少咖啡壺。於是,他決定過去看個究竟。
他就是這樣走進『星巴克咖啡、茶和香料店』的。它坐落在西雅圖的一個批發市場裡。『這兒有一些非常特別的東西,它的氣味,它的地道,都讓人感覺特別舒服。』舒爾茨一下子就喜歡上了這個地方,並想在此工作一生。但作出這個選擇並不容易:他已經是紐約一位成功的銷售經理,年薪7.5萬美元,而當時的星巴克根本沒任何名氣。這家由幾個咖啡迷於1971年成立的咖啡公司,當時只有4家分店,而且只賣咖啡豆,不賣飲料。『它就像一塊粗糙的璞石,我認為可以雕琢成晶瑩的美玉。』
1982年,舒爾茨加盟星巴克,成為零售和營銷主管,主要業務是向當地的餐廳和咖啡廳出售咖啡豆。當時,西雅圖的經濟處於低迷狀態,幾位老板也沒有把星巴克做大的野心,舒爾茨總感覺難以施展拳腳。1985年,舒爾茨離開星巴克,自己開了一家咖啡連鎖店。兩年後,星巴克老板想賣掉公司,舒爾茨就籌資380萬美元將它買了下來。
讓人產生歸屬感的地方
舒爾茨經常對別人說他喜歡3個地方,第一是家,其次是公司,第三就是星巴克咖啡店。『那是一個使你感覺舒適、安全的地方,一個讓你產生歸屬感的地方。這種「咖啡生活」在美國從來沒有存在過,而在歐洲大陸,幾百年來它一直是享受的標志。』這個『第三地』理論可以說是舒爾茨經營理念的概括。
1994年,一個金融評論員曾預言,星巴克的繁榮只不過是曇花一現。如今,10年過去了,星巴克已經從新興股變成藍籌股,舒爾茨的個人資產也已經超過了10億美元。今年,舒爾茨還將在全球建1300家新店。他的最終目標是將星巴克分店的數量增至2.5萬家,把星巴克打造成全球咖啡帝國,就像麥當勞快餐店(3萬家分店)那樣,無處不在。
臨時僱員也能享受全部醫療福利
與零售業的其他同行相比,星巴克僱員的工資和福利都是十分優厚的。舒爾茨還給那些每周工作超過20小時的員工股票期權和醫療保險,這在同行業中更是極為少見。曾有媒體說:『如果舒爾茨是這個咖啡帝國的國王,員工們就是他忠實的臣民。』
舒爾茨對員工的關心源自他的親身經歷。當他還小的時候,有一天放學後他發現,父親弗萊德躺在沙發上呻吟。原來,父親的腳踝受了傷,並因此失去了工作。更慘的是,父親沒有醫療保險,家裡本就緊張的財務狀況更是雪上加霜。『我永遠也忘不了那段日子……因此我決不會讓它發生在我的僱員身上。』這就是星巴克成千上萬名臨時僱員也能享受全部醫療福利的原因。
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