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浙江省蒼南縣人民政府今天(1月13日)在京為該縣鹵制食品『正名』,力圖化解信譽危機,爭取該縣鹵制食品能重返熟食制品市場貨架。
以『鄉吧佬』為首的蒼南鹵制食品,因其獨特的地方風味,贏得了很多消費者的喜愛。但是,去年12月14日中央電視臺《每周質量報告》的一則報道稱,3家蒼南鹵制品企業在鹵味食品制作過程中,使用對人體有害的化工染料『酸性橙』對雞翅、雞腿等進行染色。該報道播出後,該縣生產的鹵制品包括沒問題的知名產品等,基本上都被清出了熟食制品貨架,相關生產企業則大都關門或停產。
曝光事件發生後,蒼南縣縣政府立即開始了專項整治工作。與此同時,蒼南縣質量技術監督局加大了對鹵制食品的抽檢力度,並送浙江省食品質量監督檢驗站檢測。抽查結果表明,整頓後的蒼南縣鹵制品企業的產品質量總體情況良好。
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