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麥當勞計劃加速在中國的擴張﹐不過其擴張步伐仍然落後於對手肯德基。
麥當勞首席執行官坎塔盧珀在接受亞洲華爾街日報采訪時表示﹐計劃明年在中國新開約100家分店﹐未來幾年中每年都將開設相同數量的新店。新店鋪將有半數分布在富裕的沿海地區﹐另外一半分布在新的內地市場。目前麥當勞在中國有566家分店﹐分布在94個城市。
坎塔盧珀首次對在華業務發表詳細評論時﹐他指出﹐按收入計算﹐中國是麥當勞第七大市場﹐在中國的業務是贏利的。據他估計﹐公司已在中國投資約7億美元用於建設供應網絡和配送系統﹐用於餐館自身建設的投資約10億美元。麥當勞於1992年開設了在中國大陸的第一家餐館。該公司稱﹐目前在中國每日接待顧客約200萬人次。
麥當勞在中國的擴張速度仍落後於其競爭對手肯德基。肯德基在中國現有大約900家餐館﹐並計劃在未來幾年每年新開200家店鋪。行業管理人士稱﹐這兩家公司的差距部分反映出對中國市場截然相反的態度。麥當勞在中國的供貨商許多都是其在美國國內的同一批企業。而肯德基大多依靠中國本地供貨商﹐這使它享有更快的速度和更大的靈活性。
肯德基還大膽地推出一系列適合當地口味的菜餚﹐其中包括米粥和類似北京烤鴨的雞肉玉米餅三明治。相對於牛肉﹐許多中國顧客更偏愛雞肉﹐這也使肯德基從中受益。麥當勞中國發展公司總裁Peter Tan稱﹐即使在麥當勞﹐雞肉的銷售額也是牛肉的7倍多。Peter Tan負責公司華南地區的業務。
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