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中國旅游飯店業協會近日根據對北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州等六個主要旅游城市的108家二至五星級飯店的客房出租率一個多月的監測統計得出了肯定的結論:2003年的行業業績將普遍下降。同時,飯店行業受非典影響呈現出幾大特點。
北京市客房出租率降幅最大
5月18日,北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州等六個主要旅游城市的108家星級飯店客房平均出租率為10.78%,比4月4日下降了44個百分點。
這六個城市中,疫情較為嚴重的北京市飯店平均出租率降幅最大,平均出租率由4月4日的52.66%下滑到5月18日的1.90%,下降了50.7個百分點。近日,北京一些高檔飯店的客房出租率只有1%,幾乎無人入住。不少飯店對經營方式、員工休假做出了調整:安排員工學習、輪休,封閉部分樓層和餐廳以減少成本。
由於疫情的原因,連鎖飯店分布不同的各飯店集團所遭受的損失也有所差異。如某集團所轄的20多家飯店中有半數分布於重災區的北京地區,並且以三星級以上飯店為主,所受影響不言而喻;錦江集團的70多家連鎖飯店除9家分布於北京地區外,其餘分布在全國的11個省市,其在北京市的飯店客房總數只佔集團飯店客房總數的13.39%;東方酒店管理公司連鎖的13家飯店分布在全國的13個大中城市,雖然各地也受到不同程度的影響,但所承受的風險相應就小了許多。
高星級飯店受損突出
統計結果顯示,高星級飯店經營業績的下降幅度明顯大於低星級飯店。截至2003年5月,全國共有五星級飯店167家,原先預測2003年4月至5月期間,客房平均出租率約為75%-80%;2003年4月,營業收入比上年同期下降了60%-70%;2003年5月,營業收入將比上年同期下降了80%-90%,客房平均出租率約為10%。
據了解,以國際客源為市場主導的高星級飯店主要以承辦國際會議、接待商務散客和海外旅游團為主,這是其營業收入的主要來源。而北京的高星級飯店今年7月份以來的海外預訂基本被取消,而且在預訂被取消後也較難尋找和補充其他客源來彌補損失。
一些國際頂尖品牌飯店寧可降低出租率也要保持高價位,以體現飯店的品牌形象;而另一些飯店則不得不改變客源市場結構,采用降低門檻、吸納本地客源的辦法應對難關。
飯店上市公司遭遇資金難題
非典對中國旅游業的影響超過任何一次『天災人禍』,旅游飯店上市公司2003年上半年業績的下滑幅度將達40%-50%,有的高達80%。盡管2003年4月28日滬深大盤大幅度反彈,上證指數大漲,但旅游板塊仍繼續出現全面下跌,其在4月16日至28日期間的平均跌幅為19.86%。
更為嚴重的是,飯店業的進入壁壘較小,由於受供求關系的制約,飯店行業的競爭十分劇烈,企業盈利能力較弱,難以達到資本市場再融資的要求,戰略投資者正漸漸撤出。非典這一突發事件使得飯店銷售收入大幅降低,期間費用特別是固定費用較高,利潤無從說起,企業現金流運轉遇到困難,這些更加速了本來就微利甚至虧損經營的飯店業陷入困境。
在12家旅游飯店上市公司中業績不凡的『華天酒店』,這次也未能幸免。『華天酒店』(000428)是一家以非單體飯店為經營思路的公司,該公司2003年未在資本市場進行其他投資,未取得投資收益。非典疫情的出現使華天大酒店的經營從2003年4月18日起出現了明顯的回落,『華天酒店』股價一路走跌,僅在4月28日出現小幅反彈。
有業內人士指出,為了提高飯店上市公司的競爭力,調整產業結構、改善經營格局、形成規模經濟已勢在必行。
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