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據中國駐哥倫比亞大使館經濟商務處提供的消息,哥倫比亞咖啡生產者協會日前表示,准備明年在中國開設以『胡安·巴爾德斯——100%哥倫比亞咖啡』命名的咖啡店。
在當地政府有關部門的積極支持下,哥倫比亞咖啡生產者協會已在那裡設立了兩家胡安·巴爾德斯咖啡店,今年連鎖咖啡店將達到10個,大大高於去年預計的5個。哥倫比亞總統烏裡韋在第二家連鎖店開業儀式上說,在中國開設胡安·巴爾德斯咖啡店將給哥倫比亞咖啡農帶來希望,他還要求哥駐華使館對此給予積極支持。
這個咖啡連鎖店以胡安·巴爾德斯形象為標識,銷售100%的哥倫比亞咖啡。為擴大咖啡銷售,哥政府和咖啡生產者聯合會將建立直接面向消費者的咖啡店,並以此作為咖啡銷售戰略。作為試點,今年年底前將先在麥德林、波哥大、卡塔赫納和美國建立4個咖啡店,消費者可以品嘗到哥各地不同口味的優質咖啡和新品種咖啡,還可以教消費者如何品咖啡和如何煮咖啡等以及咖啡文化和歷史知識。
更重要的是,通過這一戰略,當地生產者可以得到更多咖啡加工和貿易過程中產生的增值。據估計,目前哥咖啡生產者僅從在美國出售的每杯咖啡中得到不足1美分的收入。哥咖啡生產者聯合會對以直接建立咖啡店形式銷售咖啡的可行性進行了認真研究並積累了重要經驗。哥出口促進會和外貿銀行將對實施該戰略給予支持。
哥倫比亞也是世界上重要的咖啡出口國,每年咖啡出口量約1000萬袋。哥咖啡以品質優良聞名於世。據國際咖啡組織(OIC)最新統計,今年哥咖啡總產量達到1195萬袋,重新成為世界第二大咖啡生產國。
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