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5月12日,三年前曾形象地將純淨水以『27層淨化』加以包裝,力推純淨水的優良品質的樂百氏一反常態地宣布:『根據母公司達能集團營養研究中心的最新研究結論,請消費者盡量為家庭中的兒童、中小學生、老人選擇礦泉水。』
樂百氏的論調在飲用水界掀起了軒然大波,引發了新一輪的水種之爭。
前後矛盾的結論
樂百氏在5月12日的新聞發布會上發布的信息十足是對三年前自己的做法的『背叛』:根據達能集團營養中心最新研究結論顯示,礦泉水有益健康,多喝礦泉水是正確選擇。
在那份樂百氏公布的名為『達能報告』的資料中,樂百氏對自己的結論做了如此解釋:礦泉水溶解了地殼中相關地層的礦物質,所含微量元素和礦物質最接近人體自然狀態;實驗研究表明,溶於水中的微量元素吸收率達93.73%,食物中的微量元素由於受食物纖維和植酸影響,吸收率低於30%。
這個結論與樂百氏三年前以電視廣告直觀地表現純淨水『27層淨化』,借以推銷純淨水的做法顯然是自相矛盾。樂百氏對此的解釋是:『三年多以前我們的桶裝水剛起步,達能也是剛剛收購樂百氏。三年以來,我們在調整市場主攻方向的同時,也在調整觀念。』
樂百氏的『醉翁之意』
樂百氏的結論一出,業界嘩然,驚呼其是『左手打右手』。
然而了解內情的人卻從樂百氏的戰略調整也看出了點端倪。據了解,早在3年前,樂百氏就開始悄悄地在對礦泉水加大投資砝碼。截至去年,樂百氏已在全國各地將近30處礦泉水源攬入自己麾下。樂百氏(廣東)飲用水有限公司市場部經理吳子楓向記者證實,目前樂百氏純淨水與礦泉水的比率已達50%。
樂百氏逐漸加大礦泉水投入力度、縮減純淨水戰線的意圖已經非常明顯。樂百氏總公司一位管理人員表示,『純淨水有其固有市場,我們也要保留一定量的純淨水銷量來滿足市場需要。』
純淨水市場正在縮減
樂百氏的舉動看起來很『反常』,其實預示著飲用水市場格局的變化。據廣東強勢品牌鼎湖山泉營銷總經理吳先生表示,樂百氏只是『說出了一些區域品牌想說而不太好說的話』。據他介紹,現在很多飲用水廠家都在縮減純淨水的產量,推出天然山泉水。
廣州市場桶裝水『大哥大』長壽村飲用水有限公司董事長溫良也認為,樂百氏的立場說明『他們已真正認同了礦泉水對人體有益的觀念,而大家投資礦泉水的思路也是對的。純淨水無害、礦泉水有益,其中的差異消費者已越來越清楚。我希望大家一起來將礦泉水市場做大。』
九連山泉也表示,水種之爭其實一直沒有平息過,九連山泉之所以耗費巨資選擇連平九連山脈作為水源地,且不計代價將水運到珠三角和香港等地,就是考慮到消費者對真正的礦泉水的需求。
在這種市場格局變化的背後,還有一個大背景:今年3月10日,中國消費者協會發布消費警示,稱『消費者不宜將純淨水作為飲用水大量、長期飲用』。當礦泉水受到普遍支持,而純淨水漸受冷落之後,樂百氏不得不亮出自己悄悄調整市場策略的底牌。
業內說法
樂百氏純屬『挑釁』?
樂百氏『反水』推薦礦泉水的做法對於水業競爭對手來說反應不一。其最大的競爭對手娃哈哈一位管理層人士表示:『說純淨水不利於長期飲用,這是樂百氏單方面標榜的主張,是一種挑釁。現在各種數據依然證明,在全世界范圍內,飲用純淨水仍然佔據市場的主流。樂百氏現在說礦泉水更適合飲用,我只能說是貓與老虎的較量。貓個頭小、數量大,就像是礦泉水;而老虎雖然數量少,但是個頭大,就像是純淨水,緣於此我們不會應戰。』
這位負責人透露,娃哈哈也准備上馬一種『礦物質水』,即在純淨水中添加一些礦物元素。
廣東桶裝水市場銷量較大的怡寶有關人士也表示,樂百氏的言論只是一家之言,怡寶暫時不便評論,但『我們有一系列動作來應對市場的變化和需求。』
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