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在今年3·15期間,由家世界連鎖集團主辦的『連鎖超市質量論壇』上,專家認為:新型超市不僅讓消費者買得好,而且買得快;不僅物美價廉,還要空氣清新,要有一個良好的購物環境,優質的服務,這將是消費者追求的另一種實惠。
據了解,一些超市空氣質量污濁、消費者購物耗費時間多、找不到停車位等問題由來已久,這主要與一些超市創建時選在地下室或室內外空間設計過於局促有關。新建大型超市只有超越這些先天缺陷,纔能給消費者一個良好的購物環境和較高的購物效率。
家世界連鎖集團總裁陳碩認為,新型超市應該設計軒敞通透、空氣清新、視野開闊,能讓消費者保持輕松購物的心情;商品布局要符合中國消費者的購物習慣;具備數量眾多、快捷方便的收銀臺,讓消費者免除等待之苦。
中國質量協會副會長張公緒教授則認為,考察一個超市的好壞要從商品質量、服務質量和環境質量三個方面來考察。服務行業與工業生產不同,因為服務行業的生產過程與消費過程二者不可分割,所以服務一旦出現了缺陷,就一定會表現在顧客身上。因此,在服務行業裡要強調缺陷的預防性。在滿足食品安全、環境安全及服務需求的同時,滿足消費者購物體驗、滿足消費者的一種購物需求、給消費者創造一種生活的體驗,這是連鎖超市的發展方向。中國連鎖經營管理協會會長郭戈平告訴記者,我們在關注企業發展速度和規模的同時,也要更多地關注企業的發展質量。
從行業角度來說,要引導行業按更高的質量去發展,推動行業、帶動行業向更高質量標准去努力。
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