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2003年元旦、春節即將到來之際,國家經貿委發出通知,要求各級經貿主管部門和食品加工、流通企業,確保兩節期間食品衛生質量安全。
通知要求,食品加工企業要嚴把原材料入廠關和產品出廠檢驗關,經檢測不合格的原料,要進行無害化處理,未達國家標准的產品一律不得出廠銷售;流通企業要進一步規范各類食品的進貨渠道,並通過抽檢、索證、認定、認證等手段嚴格食品市場准入制度,嚴防質量過期商品和含有有害物質的食品,特別是含『瘦肉精』的豬肉流入市場。
通知要求,各級經貿主管部門要加大對批發、加工和零售等環節食用農產品的質量衛生抽檢、監測力度,層層設防,有效防止不合格商品進入流通領域;要堅決杜絕改換食品包裝、標簽等違法違規行為,一經發現,必須嚴肅查處。
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