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如今,城市裡的超市、大賣場、便利店等已成為老百姓購物的主要場所,但今後不久,您可能還會經常光顧另一種新的購物場所———折扣店。12月12日,世界著名的折扣店公司———家樂福旗下的迪亞折扣店,已正式與北京首聯簽約,折扣店登陸中國已經箭在弦上。
定牌生產價格低廉
折扣店不是打折店。從實際操作看,折扣店是一種介於標准型超市和大賣場之間的業態形式,開設地點一般都在居民區,以經營消費者日常生活必需品為主。
折扣店與一般超市的區別是顯而易見的。首先,折扣店擁有50%至60%的自有品牌,在歐洲,許多折扣店的自有品牌比例高達80%。由於委托工廠定牌生產,直接從廠家拿到貨品,省去了代理批發等中間環節,縮短了供應鏈,降低了流通成本,使這些商品的價格至少比一般的大賣場便宜10%。
其次,折扣店經營的商品種類相對比較集中,主要以袋裝的生鮮食品如蔬菜、水果、肉類、禽蛋等以及其他食品為主;同一類產品品牌單一,其銷量最大的商品,比如礦泉水,一般超市可能有幾十個品牌可以挑選,但是一家折扣店通常只有一兩個品牌,都是招標生產的,在配送、倉儲等環節進行一些『簡化』處理,品質優良,價格實惠。
第三,折扣店的面積大多在500—2000平方米之間,購物環境只求簡單乾淨,不求考究奢華。折扣店的商品,一律采用原始包裝,一般也不提供購物袋。如果需要,就得花錢購買。
深圳人人樂連鎖商業總裁何金明把折扣店形象地比喻為『吸血蟲』。他說,在法國,幾乎每家大型超市旁邊都有一家折扣店,折扣店吸的『血』就來自它旁邊的鄰居。因為折扣店的價格優勢可以使它旁邊商場的同類商品的利潤為零。
目前,在歐美國家的大型零售商店中,百貨、超市、折扣店和大型專業商店幾乎四分天下。在近年美國商業企業排行榜中,前5位中有3家的主要業態為折扣店。沃爾瑪最早就是從一個折扣店起家,經過40年的努力發展為全球最大的零售巨頭,其來自折扣商店的收入,至今仍佔其年銷售額的50%。西班牙迪亞集團是家樂福旗下的專業折扣店公司,去年它在法國的銷售額僅次於家樂福,達到150億歐元。
填補空白前景看好
直至今日,名副其實的折扣店在我國仍是空白,國內外的商家都在力搶這一市場。迪亞是全球最著名的折扣店品牌,除與北京首聯宣布共同開辦折扣店業務外,迪亞還將與上海聯華超市合作。此外,深圳民潤和華潤萬佳也在積極涉足折扣店領域。
自有品牌是折扣店的核心,也是它主要的利潤源。目前,從國內普通連鎖超市的經營情況看,超市自有品牌數量還相當少,並且都局限在紙巾、毛巾、內褲、襪子等方面,而在食品、護理品等方面還不充分。由於食品和日用品都是易耗品,消費者最容易就近購買,折扣店如果抓准了這兩塊市場進行開發,將對超市、大賣場帶來巨大衝擊。有專家認為,如果說上個世紀90年代超市業態的普及是對傳統商業企業的第一次衝擊波的話,折扣店的出現將是對這一行業的另一次衝擊波。折扣店將是國內下一個最有前途的商業業態。
據稱,明年,迪亞集團將選擇在北京的一些居民社區開設面積在300—500平方米的折扣店,以經營食品為主,其中60%為自有品牌,首批開店將在20—30家,所經營的商品價格將低於家樂福10%。在上海,迪亞集團的第一家折扣店也將於明年上半年亮相,到明年年底將發展到30家。迪亞集團表示,它看中的不僅僅是北京、上海兩個城市,而是圖謀整個華北和華東地區的折扣店市場。根據他們的計劃,迪亞在未來2—3年內在以京滬為中心的市場上開店將超過500家。
面對迪亞咄咄逼人的氣勢,深圳華潤萬佳也不甘落後。公司常務副總經理何志東表示,折扣店已被列入華潤萬佳重點發展業態,今後3年內將在廣東省開設300家折扣店,第一家店將在明年下半年在深圳開業。而深圳人人樂也決定操作折扣店業務,明年將先開10家店。
隨著折扣店的即將亮相,包括大型購物中心、專業超市、大賣場、便利店和折扣店在內的現代商業業態將全部進入中國。商業新業態不僅給我們帶來先進的經營理念、現代經營模式和管理方法,也會給消費者帶來更大實惠和更完善服務。不少商業企業老總認為,未來商業競爭將是最大限度地滿足消費者不同層次的需求的競爭。能夠用現代化流通手段,為消費者提供最質優、價廉商品的企業,纔能在競爭中取得優勢。
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