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急速膨脹的乳品行業引無數巨頭競相折腰,繼4月底統一借可護兒乳酸菌飲料進軍祖國大陸乳品市場之後,食品業另一巨頭———康師傅又將於近期秘密入市。
昨天,記者從頂新集團上海冷藏事業部獲悉,今年康師傅將攜8000萬元人民幣殺入乳業,首個產品『味全優樂乳』目前已經在華東市場全面上市。
由此,統一與康師傅之間的乳品戰從臺灣省打到了祖國大陸,有了這兩大食品巨頭的實力加盟,原本就刀光劍影的乳品市場將更加血雨腥風。
華東市場初戰告捷
事實上,康師傅並不是首次染指乳品市場。在臺灣省,頂新集團所收購的味全食品擁有40多年做乳制品的歷史,而且成績卓越。目前味全乳品穩居臺灣省乳品市場老大位置,佔據30%多的市場份額。
因此,有了味全這一技術後盾,康師傅進軍內地乳品市場可謂易如反掌。今年5月底,康師傅向華東市場首先開炮。頂新集團上海冷藏事業部總經理陳亮當對記者表示,康師傅投入了6000萬到7000萬元人民幣在杭州工廠添置了兩條乳品生產線,每天的產量大概為幾十噸。據悉,目前味全優樂乳剛剛開始在上海、杭州、蘇州、無錫、南京等華東主要城市鋪貨。
陳亮當稱,在華東原有的酸奶市場中,光明以35%到40%的份額領先市場,達能跟隨其後,市場佔有額大概在10%到15%之間。而今,『康師傅進入一個多月後,其酸奶市場的份額已經與達能旗鼓相當』。
據稱,明年康師傅將考慮在酸奶市場加大投入,在華南和華北等地上馬更多的乳品生產線,其酸奶也將相應地在全國鋪貨。
酸奶僅是敲門磚
毫無疑問,康師傅做酸奶還不能滿足其發展的野心,因為在臺灣省,味全食品是一家綜合的乳品發展商。
之所以首先選擇酸奶,一方面是由於目前整個乳品市場競爭激烈,品牌紛爭,酸奶市場的競爭相對緩和一些。另一方面,則是因為酸奶對原料的要求相對較低。『酸奶可以以奶粉為原料,鮮奶則必須用生奶進行生產,而康師傅目前在內地的奶源比較有限。』
酸奶顯然是康師傅進軍祖國大陸乳品市場的敲門磚。今年年初,記者就獲悉康師傅在浙江安吉大肆圈地,作為其試水祖國大陸乳業的奶源基地。昨天,陳亮當也向記者證實了該消息。陳透露,該奶源基地佔地500多畝,目前擁有幾百頭奶牛,康師傅想要通過該基地在祖國大陸進行養牛的實踐,目前正在為全方位進入大陸的乳品市場擴軍備戰。
可能收購奶源基地
既然康師傅志在成為一名『全能』的乳品發展商,從康師傅在方便面和茶飲料兩大行業的龍頭地位不難推斷,康師傅勢必不甘於小份額市場的現狀。
但是對祖國大陸的乳品市場來說,康師傅的腳步顯然慢了幾步。目前兩大北方奶伊利和蒙牛馳騁全國,光明和三元向外擴張也初見成效,乳業新軍新希望更是以並購之勢步步緊逼。業內人士認為,三五年之內,國內乳業必將完成整合過程,最後形成幾大巨頭割據的狀態。
非常明顯,留給康師傅的只有幾年時間。如果初入市的康師傅沒有迅速做大,最後的結果可想而知。而要迅速壯大,並購無疑是一條捷徑。陳亮當表示,為保持產品的品質,康師傅將堅持獨立發展的方式,但不排除收購某些優質奶源基地的可能。
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