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這是花生油3年來出現的第一次昇價。一直非常平穩的食用油市場最近出現了少有的動蕩局面———來自業內的可靠信息說,由於花生原料的短缺,一些以生產花生油為主的中小型企業正面臨無米之炊的危機,導致4個月來每昇花生油的終端市場價已猛昇5元!
瓶裝油普遍昇價10元
廣東省農科院作物研究所一位龐姓負責人表示,這幾年食用油競爭力度加大,油的價格一直往下跌,而最近花生油卻出現強勢反彈,而且昇幅劇烈,許多廠家都不敢加大力度生產。
山東魯花華南區經理程剛最近一直奔跑於各大賣場之間。他一接到記者的電話就說,由於花生油漲價厲害,許多大賣場都處於觀望狀態,不願意接受這個『巨大的昇幅』。
據業內有關人士介紹,最近這幾個月花生油已全面昇價,每瓶花生油最高昇幅達10元以上。如5昇裝的花生油現在已昇至60多元,一些大品牌的花生油最便宜時賣40多元一瓶,而現在已漲到了50—60元。
記者在萬客隆、好又多、萬佳、百佳等超市也發現,胡姬花2·5昇裝的賣到32·8元,粵皇牌5昇裝賣59·8元。而且貨架上花生油的品牌大大減少,就算一些知名品牌的花生油上架量也不多,甚至只有1—2瓶放在貨架上。商場售貨員表示近期花生油進貨量明顯減少,甚至有一些品牌幾個月都不見蹤跡了。
廣東一家不願透露姓名的大型油脂生產商負責人稱,其實他們去年底就已接到各大商場的大量訂單,但由於原料特別緊張,他們也只能勉強『保持不斷貨』。據其表示,像他們那樣遇到原料緊缺而產量銳減的廠家普遍存在。
花生原料嚴重短缺
對於花生油飛速漲價的原因,嘉裡糧油、番禺合興、中山鷹嘜、南順刀嘜等企業都保持低調。中國糧油協會油脂分會有關負責人向記者透露,其實罪魁禍首就是花生原料的短缺。山東魯花廣州分公司經理程剛也確認了這種說法。程表示,因2002年中國花生的主產區山東減產,同時山東省的花生出口量激增,造成國內花生油原料的嚴重不足。
中國農學會的一位專家向記者證實:2001年我國花生收獲面積達7000萬畝,總產1500萬噸,居世界首位,單產高於美國。這是一個總產大豐收的年份,但同時也是一個市場價格最低的年份。在魯、豫、冀、遼主產區,花生仁的收購價一度低至2200元/噸,嚴重挫傷了農民的積極性。結果到2002年,花生種植面積銳減,產量也大大縮小。
中國糧協油脂專業分會會長王瑞元認為,在花生減產的同時,出口量卻在不斷增加,如2001年出口總量為70萬噸,其中山東出口50萬噸,2002年出口的數量還略有上昇。正因為出口擴大內產減少,所以纔出現目前花生原料短缺的局面。
食用油行業洗牌在即
花生短缺首先波及的是以花生油為主要產品的廠家。業內人士指出,花生價格上漲,使食用油市場各油種的份額發生變化,也必然會對將來各油種的市場佔有率產生影響。從這個角度來看,行業洗牌加速進行已是不可逆轉之勢。
目前,花生油產銷量位居中國市場第一的山東萊陽魯花,其生產規模為15萬噸,每年吸納180萬畝農田的花生原料,而排名花生油市場第二的企業年產量僅為5萬噸,也就是說,第一名與第二名的產量相差整整3倍,第四、第五名之間的產量相差則更大。懸殊的產能之間其實就蘊含著花生油企業進行較量洗牌的契機。
其次,花生原料短缺也必將使這個懸殊的數字越來越明顯,令強者越強,弱者越弱。最近業內有可靠的消息說,一些巨頭企業正在籌備擴大生產能力。這一舉動意味著業內巨頭將以強大的實力聚斂大部分花生原料,而剩下的部分原料由日本、韓國、歐盟等商家與國內的花生食品企業以及其他花生油企業共同享用。可以想像,迫於原料的短缺局面,屆時食用油品牌的排位必將產生巨大的變化。
花生產銷矛盾亟待平衡
中國是一個農業大國,但與其他農作物一樣,花生也面臨著產業化進程的種種困難———盡管近10年來,我國花生步入穩定上昇時期,年種植面積達7000多萬畝,總產量達1500萬噸。但是今天,花生還是出現了產業供應鏈上的缺口。花生的產量真的供不應求嗎?不!是我們不注重供需平衡而造成的。
萊陽市魯花濃香花生油有限公司科技中心主任毛文岳教授說,花生是勞動密集型產業,這種產業在中國最具優勢。但由於產與銷關系調節不好,造成這幾年花生仁價格不斷下滑。據了解,國際市場上花生仁價格為6000—6200元/噸,而國內目前不到4000元/噸。盡管我國花生產量在增加,尤其是去年成為我國少見的花生高產年,但國內花生價格也創下了新低,平均只有3000元/噸,比國際市場低一半。而且目前進口油價低,也使國產花生油受到一定衝擊。從這點來看,建設花生產業,提高花生種植質量,將是降低花生油成本的最重要一步。
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