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今後,北京市的各級餐廳嚴禁打著『野味』旗號進行經營,有關『野味』項目必須立即叫停。工商局將不再為新開的『野味餐廳』發放執照,林業部門也不再發放經營『許可證』。這是記者昨天下午從國家工商總局和國家林業局聯合召開的『全國電視電話會議』上獲悉的。
目前,北京經營『野味』的餐廳共計30餘家,多數餐飲業目前已停止了經營;在全市1300多個市場中,有3個花鳥魚蟲市場存在著經營野生動物的現象,郊區有部分野生動物馴養場。國家工商總局昨天再次強調:『禁止野生動物及其產品進入市場;凡是專營野生動物及其產品的市場,要限期關閉,或引導轉營其他商品;對經營野生動物的合法經營戶,暫停擺賣野生動物及其產品;禁止飯店、餐館等餐飲場所出售以國家重點保護野生動物為原料的食品。』
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