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近日,大連工商局甘井子分局市場監察大隊在查獲的一批未經檢疫的私宰羊肉中竟然發現了十多只死貓,經進一步詢問得知,這些死貓是要賣給市內飯店的,不僅貓肉,就連刺蝟和食人鯧也擺上了大連人的餐桌。大連工商人員提醒消費者,由於貓肉等尚未執行檢疫,很難保證食用衛生,所以不要出於好奇隨便食用。
一家經營『貓菜』的餐館裡,一盤所謂『龍虎鳳』(貓肉、雞肉燉蛇肉)價格180元。餐館老板說,貓菜原來就有,不過是一些廣東的食客偶爾一吃,現在本地的食客也抱著好奇心來享用。據吃過『龍虎鳳』的孫先生講,貓肉白膩膩、軟乎乎,有點像水豆腐,不是好吃得不得了。吃過食人鯧料理的食客說,食人鯧的味道有點像扁口魚,還沒有扁口魚的口感好。既然不好吃為什麼還要吃?答案是『沒吃過嘗嘗鮮』。
貓、刺蝟、食人鯧本來都不是供肉食的動物,這些動物也不便於飼養繁殖,可是它們卻可以源源不斷地端上餐桌,其來源何在?據餐館老板透露,現在專門有一幫人鼓搗貓狗,他們不僅在城市的街頭巷尾獵捕野貓,還跑到農村抓貓、勒狗、逮刺蝟。只要他們打聲招呼,就會有人送貓來。
據有關人士介紹,豬、羊之類的大批量肉食動物是經過檢疫屠宰的,貓、刺蝟這樣的動物生活環境復雜,取食沒有保證,最有可能感染各種疾病,但目前沒有檢疫制度。有資料表明,在野生環境下生活的刺蝟的身上可能感染肺吸蟲、弓形蟲之類的寄生蟲,野貓極有可能感染狂犬病、老鼠出血熱等惡疾。在死水環境生活下的肉食性魚類,體表體內最有可能寄生各種病菌,所以食用食人鯧也是不安全的。
快過春節了,人們又該開始大吃大喝了,對於吃慣了的東西,人們早就不以為然了,吃鮮吃奇很可能成為人們新的追求,工商提醒,新年雖然要求新,但有時守舊也不是什麼壞事。
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