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光明與廣州達能在廣州合建的生產基地將於16日投產,該廠生產的品種將主要是鮮牛奶。《信息時報》報道說,光明的低價進入及後續的產量擴張,對於以固守鮮奶為生存優勢的廣東本地企業來說是一個嚴峻的挑戰。
據悉,目前光明已經委托廣東一家牛奶廠,貼牌加工光明鮮奶,而且以買二送一的銷售方式拓展市場。
不惜成本低價切入
據廣州市牛奶辦公室副主任王丁棉介紹,光明牛奶在收購廣州達能後,第一個動作就是在廣州直接建立生產廠,以日處理300噸的生產能力搶奪鮮奶市場。此前,光明已經委托廣東一家叫『強興』的牛奶企業貼牌生產鮮奶,並借助廣州達能的銷售渠道,介入廣州市場。在經過一段時間的試探之後,光明終於直接在廣州建廠,以擴大它在廣州市場的佔有率。據了解,目前光明采取低價進入的策略,以『要市場不要利潤』的戰略,鋪開它在廣州的市場份額。采取買二送一的銷售辦法,樹立光明的市場影響力。光明鮮奶一盒賣2元?2.2元,再送一盒就相當於1元多一盒。而且光明選中了學校作為他們重點突破的目標市場,在一些學校裡已能見到光明鮮牛奶。
廣州企業腹背受敵
廣州市場上現在已雲集了100多個品牌的奶產品,競爭之激烈已經到了白熱化程度。廣州本地企業一直以來處於外地品牌的競爭壓力之下,近年來靠『鮮奶』概念維護著最後的領地。光明的建廠舉動可以說是對廣東本地奶企業發出的最嚴酷挑戰。王丁棉認為,光明進入廣州的液態鮮奶市場,將在市場份額和奶源上進行爭奪,對廣東本地企業構成了極大威脅。廣東企業只有做好自家的事,憑網絡優勢守住市場。但決不能和人家拼價格,價格戰最終會使廣東企業全軍覆沒。
與光明在廣州的企業勢均力敵的只有廣東燕塘牛奶公司。燕塘市場部經理馬聰認為,挑戰是好事。我們可以與光明共同做大鮮奶市場蛋糕,讓消費者認同鮮奶的好處,從伊利、蒙牛等無菌奶市場上分割出市場份額。我們還可以借助光明的宣傳攻勢,繼續強力推出『新鮮』概念。
廣州市場上的鮮奶目前有瓶裝、袋裝和紙盒裝,保質期在10天以內;無菌奶多數是盒裝,保質期在6?8個月。他說我們的優勢就是抓住了一個『鮮』。廣州人吃什麼都喜歡新鮮的,喝酒奶也是一樣。
據了解,廣州目前位於全國牛奶消費市場的前三名,市場以每年30%的速度在成長,全國性牛奶巨頭都盯住了廣州這塊肥肉,有人說『得廣州者,得華南』。專家預計,2003年廣州牛奶市場的爭奪將更加激烈,本地企業將經受外來品牌強勢進攻的考驗。
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光明牛奶工作人員:我是多年喝光明牛奶的顧客,一家三口人一天喝光明牛奶的費用都超過10元,尤其是我兒子,比較清瘦,爲了給他營養身體,每天逼着他喝3個200毫升鮮奶。以前總聽別人說光明牛奶什麼什麼不好,我都不信以爲真,今天,我真的領教了,我要告訴天下所有人,少喝你們光明牛奶,不但至少有部分牛奶劣質,而且有些工作人員態度不夠謙虛,服務不誠懇。以下是我的親身經歷。2004年2月25日,像往常一樣,中午放學後,我就去超市買大約10天左右量的牛奶,(因爲200毫升裝的鮮奶屋包裝上寫着在4度時的保質期是10天),我挑當天生產的牛奶,可是不小心放進了一盒2月24日生產的。我就這樣一屋一屋讓兒子喝,3月4日,是2月24日那屋牛奶的最後一天保質期,我就讓兒子喝了,可是,兒子喝了一會兒,卻不想喝了,說牛奶苦的,我以爲他又耍無賴,就一定要讓他喝,他沒辦法又喝了一些,說一定不喝了,我去嚐了一下,還不小心嚥下一點,天哪,牛奶像放了洗衣粉,又苦又澀,簡直想吐,真不敢去問兒子的感覺。事後,我很氣憤。這牛奶不是原來賣不出去的牛奶重新包裝,就是生產過程有問題。肯定,劣質的牛奶不會只有我一屋,或者說劣質到消費者口頭感覺不到異樣的牛奶還有更多,這是在爲人類的健康做貢獻,還是在給人們身體內慢慢的種植病毒?我們打電話給021-62171717,他們說第二天會來人。第二天的人是來了,是我再次打電話去纔來的。來人的手機是13093754266。他很“維護”公司形象,一口爲公司辯稱:可能是商場堆放溫度高,或者是運輸溫度不符合要求。這樣的理由不堪一擊,去年夏天,都高溫40多度,難道火車上溫度比今天的1度還要低?難道商場的溫度也比今天的1度還要低?更何況從出廠到進我家的冰箱的時間只有一天。他又稱:臨近保質期了,有的牛奶可能是不能保證了。那請問貴公司的領導,什麼是保質期?他是來狡辯的,還是來解釋、道歉的?還說一賠二,這樣的態度,誰能接受?讓你孩子吞進100毫升洗衣水,然後給你2元錢,你要不?他還稱,他們的生產,取料是如何如何的符合科學,衛生,不可能出現問題。可是,就今天,我同事告訴我,3年前,她買了一箱光明鮮奶給兒子喝,上面寫着常溫存放,保質期是1個半月的。喝的過程中有的酸,有的不酸。這個牛奶總不能懶商場沒放冰櫃了吧,也不能懶運輸出問題了吧?後來,同事兒子皮膚上張出了小點點,醫生診斷爲過敏。經過貴公司杭州的工作人員王鵬的核實,確實變質,(當然開始也是不承認,後來幸虧還有一包是酸的),不但賠嚐了所有醫藥費,送上一箱牛奶,還賠禮道歉,並說以後會改進。這人是個人才,同事被說得有點感動。儘管後來她兒子因過敏又發生了哮喘,可是也就這樣自認倒黴了。也許,世界上就因爲還有許許多多這樣自認倒黴的人,才使得像光明牛奶這樣的黑商能站在白天了。我覺得,商家應該面對現實,勇於承認錯誤,改正錯誤,在自己取得經濟效益的同時,也在真正意義上服務於社會。