生鮮乳從去年2月份開始降價,到目前已經持續11個月左右。本週生鮮乳售價每公斤3.83元,比1月初售價每公斤下降0.17元左右;比去年同期每公斤售價下降1.2元左右。
雖然生鮮乳價格持續走低,但是市場銷售的各種奶製品售價依然堅挺。有機奶、低脂奶、高鈣奶等高檔牛奶繼續保持高價,各類酸奶售價也未下降。