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據臺灣“中央社”報道,在亞洲可可需求飆升之下,全球可可供應料創下50多年來最長的生產短缺紀錄。
倫敦國際可可組識(ICCO)統計主管皮皮頓(Laurent Pipitone)表示,10月1日開始的12個月,可可消耗量將比生產多約7萬噸,短缺狀況將持續到2018年,將締造1960年開始收集數據以來最長的短缺紀錄。
根據彭博社訪調的14位交易員預估中值,2014年底之前,價格可能攀漲15%至每噸3200美元。
歐睿信息諮詢公司(Euromonitor International Ltd。)預估,明年全球巧克力甜品銷售增加2.1%至730萬噸,創歷史紀錄,2013年則攀升2%。
中國大陸銷量在過去10年來增加1倍多,超越巧克力最大消費地區西歐的增幅。供應緊縮代表雀巢公司(Nestle SA)、百樂嘉利寶集團(Barry Callebaut AG)和瑞士蓮史賓利公司(Lindt & Spruengli AG)等食品製造商成本攀高。
GreenHaven Commodity Services總裁普林格爾(Ashmead Pringle)說:“巧克力需求很大。世界許多人口躋身中產階級,如此一來有更多錢拿來消費,特別是新興市場和亞洲。”