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業內人士表示:“今年天氣轉寒較早,大棚菜提早上市,相比於往年這個季節的露天菜成本大幅提升,再加上物流成本增加,因此價格高於往年。”受到今年全國範圍內蔬菜減產影響,預計天津蔬菜價格整體走高情況還將持續一段時間。
連日來,天津氣溫連續走低,蔬菜市場也隨之“換季”。雖然蘿蔔、白菜等傳統冬儲蔬菜已經逐漸“佔領”百姓餐桌,但是卻並沒有改變目前蔬菜市場的高價局勢,黃瓜、豆角等部分蔬菜價格已經連續兩週走高。今年冬儲蔬菜上市量與往年基本持平,但是價格也明顯高於去年同期。
記者在海光寺附近菜市場看到,心白葉綠、碼放成堆的大白菜隨處可見,菜攤上李師傅正忙着爲顧客選購的白菜稱重,他告訴記者:“一上午已經賣了將近200斤白菜了。”據瞭解,目前市場上的白菜品種主要是京白和青麻葉,價格分別爲每斤0.75元和1元。李師傅說,今年大白菜的價格比去年略高,批發價也要5角多一斤,現在市民已經沒有儲備白菜過冬的習慣,大宗購買白菜的很少,主要都是三五棵的零售。除了大白菜,蘿蔔、土豆等也開始大批量上市,紅旗農貿批發市場數據顯示,目前白菜、青蘿蔔的日交易量已達到70噸以上。
受今年全國性天氣災害較多影響,近期天津大部分蔬菜價格走高。作爲冬儲最主要品種的大白菜,隨着上市量增大,在近一個月內價格開始下浮,新華社全國農副產品和農資價格行情繫統監測顯示,與9月10日相比,10月22日全國大白菜平均價格下降約15%,但仍高於去年同期約36.6%。農業部農產品價格監測系統也顯示,天津地區大白菜批發價格在近一個月中已經下降了25.6%,但仍比去年同期高約67%。據瞭解,現在天津市場上的大白菜主要來自河北玉田地區和天津郊區,價格和上市量都比較穩定,青蘿蔔上市量已經達到高峯,再過10天左右,到“立冬”節氣前後,大白菜上市量也將達到高峯。
根據農業部監測顯示,天津地區除了大白菜之外,還有17種蔬菜的價格高於去年同期,其中韭菜、菜花和黃瓜的價格上漲超過一倍,黃瓜價格的漲幅最高,達到173%。目前,在批發市場,西紅柿、黃瓜的批發價已經達到了每公斤5.82元和3.5元,豆角的批發價更是高達每公斤7.18元,比上月同期都上漲近一倍。“菜價的居高不下與蔬菜生長期內天氣狀況不理想有直接關係。”紅旗農貿市場信息員王鳳剛表示:“西紅柿、黃瓜、豆角等蔬菜是百姓餐桌上的常見菜,一年四季的需求量都比較大,今年天氣轉寒較早,大棚菜提早上市,相比於往年這個季節的露天菜成本大幅提升,再加上物流成本增加,因此價格高於往年。”同時,他表示,現在天津地區已經有約80%的蔬菜品種價格高於去年同期,受到今年全國範圍內蔬菜減產影響,預計天津蔬菜價格整體走高情況還將持續一段時間。