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廣州工商部門抽檢乳製品及含乳食品,合格率爲97.81%
20日,廣州市工商局網站公佈了2012年第二季度第二次流通環節乳製品及含乳食品抽樣檢驗情況,共抽取樣品1231批次,實物質量合格1204批次。雖然總體合格率達97.81%,但有三大乳製品品牌同時發現質量問題:光明兩批次乳製品檢出菌落總數超標;南山5批次嬰幼兒奶粉黃麴黴毒素M1超標;愛馨多嬰兒配方羊奶粉更是年內第三次登上“黑榜”(見右表)。
此次抽檢中,標稱奧德華乳品(北京)有限公司生產的光明奶油(125克/盒;2012-04-23)以及標稱上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳製品分公司生產的50%減脂芝士片(200g/包;2012-02-23)均被驗出菌落總數超標。
專家介紹,微生物指標反映產品受細菌污染的程度。細菌數量越多越能加速產品腐敗變質。微生物超標的原因可能是由於從業人員不注意個人衛生,或生產、運輸、貯存、銷售環節控制不嚴導致產品受到污染。
值得注意的是,標稱湖南長沙亞華乳業有限公司生產的5批次南山嬰幼兒配方乳粉檢出含強致癌物黃麴黴毒素M1超標。有乳業專家分析:“牛奶中的黃麴黴毒素應是飼料黴變引起的,像玉米、豆粕這類飼料放得久了就會腐爛,產生這種毒素。”
繼上月廣州工商部門兩次檢出“愛馨多”嬰幼兒配方乳粉出現問題後,此次又檢出該品牌的嬰兒配方羊奶粉1段(900g/罐;2012-2-13)在菌落總數項目上超標。
工商部門已對檢測不合格的食品採取了下架、封存,立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。(記者譚超)
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