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近期,由中國商業聯合會舉辦的2011年度中國市場商品銷售統計結果發布,中糧米業旗下品牌(包括福臨門、五湖、紅楓、東海明珠等),榮列2011年度“大米”類市場綜合佔有率第一位,這是福臨門品牌連續三年獲此殊榮。其中,福臨門稻花香於2011年獲得了第11屆中國國際糧油產品及設備技術展覽會金獎,並憑借嚴格的米源監管、精良的米質、極佳的口感,贏得權威部門和廣大消費者的認可。
據了解,福臨門稻花香產自陽光充沛、擁有豐富腐殖質寒地黑土的黑龍江五常市。這裡屬中溫帶大陸氣候,無霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小時。黑土層厚度平均為20-30厘米,土中含有機物高達10%以上。灌溉水源來源於溪浪河、拉林河、?牛河等水系,為生產無污染水稻提供了綠色保障。
除了得天獨厚的自然生長環境外,中糧原地種植、原地收購、原地加工、嚴格把控的物流管理和倉儲,有效保證了福臨門稻花香米的純度和精度。
記者了解到,在五常市,中糧米業以種植合作社的形式與農戶簽約收購原糧,利用訂單農業保證糧源的穩定、可靠。與分散的農戶相比,加入種植合作社的農戶要受益很多。統一種植、統一管理、統一收購,只要質量達標,糧食一種下來就意味著已經銷售。並且以合同約定的形式消除了糧價上漲所帶來的收益損失。“加入合作社種植後,我覺得對於我來說,最重要的是我學習到了如何科技、高效地種植,比如選種、選農藥,都是很有講究的。而且往外賣也不成問題了,無論糧食市場好壞,最終,企業都保證了我們農民的口袋,現在我一年的收入怎麼也能有個2萬元。”種植稻花香米整整五年的農戶老王表達了他對中糧訂單種植的認可。
當地有關領導表示,中糧的種植合作社形式是利國利民的。通過統一種植、管理、收購,先進農業科技得到推廣,農民得到良好培訓,收入顯著提高,當地經濟得以發展,當地三農問題得到有效解決。此外,這種模式還推動了涉農央企與農民聯系的緊密性,使企業服務三農的意識和能力進一步增強。
為了使收購來的優質原糧在第一時間內得以加工,中糧米業在五常市建立了專屬大米加工廠。據了解,該加工廠年加工能力為10萬噸,日加工能力為450噸。工廠負責人在接受記者采訪時表示:“在五常當地建立自有加工廠,是考慮不僅要保證米質的純正,還要從物流運輸上極大減少成本,使這部分費用最大限額的體現在產品價格讓利上,讓消費者最終獲益。”另外,工廠還全線引進國際最領先設備,整個生產加工過程,實行全程封閉,並且加工全程無添加,有效確保了稻花香米的綠色純正品質。
中糧米業對福臨門稻花香米後期物流和倉儲環節也有著嚴密地監管。據了解,中糧米業從2009年開始實施全產業鏈模式以來,從全產業鏈管理體系中甄選出26個關鍵管控環節進行嚴格把控,建立了一套科學、成熟的質量安全管理體系。在成品儲存環節上,中糧更是全部采用立式貨架和塑料墊板,機器手自動碼放成品,杜絕一切人為污染,保證大米品質安全。此外,中糧米業還采用了“HACCP食品安全體系”對大米品質安全進行跟蹤預警防控。
正是純正產地,以及後期中糧對生產加工、運輸倉儲等環節的嚴苛保障,纔鑄就了今天百姓餐桌上純正口味的稻花香米飯,給人們帶來“烹煮時香味四溢,空口品嘗亦美味非凡”的絕佳享受。
中糧集團相關領導表示,中糧米業將一如既往地履行一個有擔當企業的社會責任,規范管理,誠信經營,打造從田間到餐桌全程可追溯的放心大米產業鏈,為消費者奉獻營養、健康、優質、安全的大米產品。