|
||||
3月20日是農曆“春分”節氣,商家備下了太陽糕、驢打滾等“春分點心”,讓更多的北京市民能享用寓意美好的“民俗時令食品”。
依舊時老北京習俗,這天要祭拜太陽神,“請”吃太陽糕。“春分太陽糕”已經在北京稻香村各門店上市,每盒售價24元。據悉,今年北京稻香村春分太陽糕仍舊沿襲老傳統口味,糯米和麪,棗泥做餡,內加白瓜仁及祕製桂花,上印太陽戳,糯米和內餡的設置也十分符合春季“宜省酸增甘”的養生理念。
按照北京的老講究,到了春分一準少不了驢打滾這樣的民俗食品。今年,護國寺小吃連鎖店準備了超過20000個驢打滾,還特別爲春分備下了4000個“綠茶口味”的,更貼近市民嚐鮮的需求。護國寺小吃今年還特別爲美食DIY達人們備下了糯米麪、豆餡和黃豆麪套裝的“驢打滾原料”,每份能包20個,售價16元。(記者竇媛媛)
|
||