李華：

　　這個是硫酸鉀型的複合肥。

　　記者：

　　你這個比例一般是怎麼配的呢？

　　李華：

　　比例的話，也根據你種的東西，你像我種西蘭花呢，一畝地，有兩包，有兩包。

　　記者：

　　兩包這個硫酸鉀型？兩包多少斤呢？

　　李華：

　　兩百，兩百斤啊，一百公斤。

　　解說：

　　在有機蔬菜基地，本不應該出現的化肥和各種農藥藥瓶、藥袋隨處可見。那麼，這些所謂的有機蔬菜噴施了農藥以後，就不怕被檢測出農殘嗎？

　　李華：

　　農殘是死的，人是活的。你只要有人合理地去安排，不會給你搞出農殘來的。一般我們農場在收穫之前的前二十天不管什麼農藥，都全部停掉。

　　記者：

　　像你們這個菜的話，一般檢測不出來農藥吧？

　　李華：

　　那肯定檢測不出來，那檢測出來這個有機菜還怎麼做？

　　解說：

　　原來這裏生產出來的有機蔬菜，其實就是在檢測之前停一段時間農藥而已。

　　李華：

　　你用什麼方法調和調和，調和出來既查不出農殘了，又符合國家標準，這纔是你的惟一選擇。

　　解說：

　　據瞭解，有機蔬菜銷售企業只要像超市提供有機認證證書和農殘檢測報告，就可以上櫃銷售了。

　　某有機蔬菜企業質管人員：

　　我噴了藥以後，我驗不出來我就當有機發貨，國內不會有人能檢測出來的。

　　記者：

　　國內檢測不出來？

　　某有機蔬菜企業質管人員：

　　除非有人閒着沒事，閒着沒事一般不會，不會有人拿七千塊錢去做一個樣品(檢測)，不會的這樣的情況，你看誰會啊。

　　解說：

　　根據有機食品認證流程，一張有機產品認證證書的發放，必須經過嚴格的審查和科學的評估。一個普通農場要成爲有機認證的農場，審查通過了以後，還要經過一到三年的轉換期。農藥殘留打到標準規定值以後才能發證，認證爲有機蔬菜。那麼，肥城的這些有機蔬菜，是如何拿到中國有機產品認證的呢？

　　記者：

　　這個認證麻不麻煩？不麻煩？

　　陰法生：

　　不麻煩(的話)都認證了。

　　記者：

　　你認證要花多少錢？

　　陰法生：

　　認證一個基地，得五六萬塊錢。

　　解說：

　　記者隨後找到了給綠源公司做認證的機構。據一位客戶經理介紹，他們在接到客戶申請後，兩個月左右就能發證，而規定的農場一到三年的轉換期審查，在他們這根本就不用管。

　　王經理某認證中心：

　　大概可能也就是，如果諮詢老師那兒快的話，材料沒有問題的話，兩個月左右就能認證了。

　　解說：

　　但是綠源公司在肥城的有機蔬菜生產基地一直在使用農藥和化肥。爲何還能通過有機認證呢？給這裏進行審查的評估認證公司倒出了其中的奧祕。

　　王經理：

　　所以說檢測這一塊，說白了，化肥到現在還檢測不出來。就不能讓檢測員在現場抓到把柄了。

　　記者：

　　不能讓檢測員在現場抓到把柄？

　　王經理：

　　對，在現場抓到把柄你是沒辦法說的。

　　解說：

　　通過記者調查，這些所謂的有機蔬菜從生產到銷售的全過程逐漸清晰起來。

　　首先是蔬菜公司將一些蔬農場認證爲有機蔬菜基地，然後僱傭菜農在這裏種植蔬菜，之後蔬菜公司從菜農手裏把菜收購上來，貼上有機產品的標籤，最後就是送到超市等市場上銷售。

　　造假的有機蔬菜也正是在這幾個環節上做起了手腳。在認證環節上明明規定，農場需要有一到三年的轉換期。但認證機構收錢之後，兩個月就發證了。在種菜的過程中，更是大量違規使用農藥化肥。而按照國家有機產品認證管理辦法規定，有機產品認證機構應當對認證單位進行有效跟蹤檢查，顯然認證機構根本沒有去做這樣的監督工作。

　　但就是這些被貼上了有機標籤的普通蔬菜，身價可是一飛沖天了。以菠菜爲例，蔬菜公司從菜農手裏收購上來的價錢是每公斤8毛錢，而他們貼上了“中國有機產品”的標籤之後，在超市就可以賣到每公斤25元。王經理說，正因爲有暴利可圖，弄虛作假的有機食品種類越來越多，價錢也越擡越高。

　　王經理：

　　別人的有機(蔬菜)都賣二十，你賣十塊，老百姓第一反應不是說你人好，反而說你的東西是真還是假的，肯定是這樣。我們調查過很多，一斤米一百多，一個蘋果十六塊，十六塊錢一個，賣得供不應求。

　　演播室主持人張羽：

　　有機食品行業是一個近年來才發展起來的新興產業，很受消費者青睞。然而產業發展越快，相應的管理就越應該跟得上、管得住。否則不僅產業毀了，信譽沒了，消費者的健康也會受到損害，只有更好的強化，認證流程，完善檢測措施，釐清管理責任，才能讓老百姓吃上放心的有機食品，才能不讓違法者有機可乘。