在前面的節目中，記者調查發現，昂貴的血燕只不過是染了色的劣質白燕，而且還是對人體有害的“毒燕”，而且這樣的贗品居然就是爲中國大陸市場量身定做的。極品竟然是劣品，神話原來是謊話，事實的真相令人震驚。那麼，這所謂的血燕究竟是如何加工出來的?充斥中國大陸市場的大量血燕又是通過什麼渠道進來的呢?

　　滋補極品鳥糞燻蒸而成

　　在馬來西亞的沙撈越州，記者見到了經營燕窩多年的黃裕仁先生。當被問及血燕是如何加工出來的時候，黃先生笑答，對許多中國的消費者來說，血燕的加工過程或許還是個祕密，而在馬來西亞和印尼燕窩業內，這早已經是公開的事情。

　　據介紹，血燕最傳統、最常見的方法就是用燕子的糞便進行薰蒸。但是在具體的製作中，各家都有各家的“高招”。一位來自雅加達的燕窩商就向記者展示了他獨家的技術要領：首先用水泥製作一個池子，池子內壁抹上一層紅土，劣質的白燕窩放在中間，上下都是燕糞，其間用鐵絲網分隔，最後就是用高溫火烘，再蓋住，慢慢就成了紅色。

　　就這樣，劣質的白燕窩歷經大約十天的燻蒸後，就變成了中國大陸熱捧的血燕。這種被染色的“血燕”看起來純淨而漂亮，實際上卻掩蓋了它原有的異色和雜質。

　　那爲什麼要用燕糞燻蒸的方法制作血燕呢?

　　中國農業大學食品科學與營養學院副教授朱毅認爲，鳥糞裏面含有吲哚、糞膽源，含氮比較多，在發酵、腐敗過程中就會生成大量的亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽正是產生紅色的主要原因。

　　據瞭解，還有一些經銷商爲了縮短燻蒸的時間，還會在燕窩原料裏添加一些其他的成分。

　　業內潛規則賺錢至上螞蟻搬家避稅入關

　　作爲出口方，馬來西亞和印尼的燕窩生產商和經銷商都對所謂血燕的製作過程瞭如指掌，那麼中國國內的燕窩經銷商是否也清楚這一點呢?

　　據馬來西亞燕窩商黃裕仁說，中國大陸的經銷商來馬來西亞的工廠看過，瞭解這一燻蒸的過程，但是做生意就是爲了賺錢。

　　而國內燕窩經銷商也承認，血燕經染、薰而成，也不是這兩年的事情，他們這個行業內的人都知道這個事情。

　　在這場血燕鬧劇中，唯一被矇在鼓裏的就是中國大陸的消費者。普通燕窩，甚至是劣質燕窩，經過一番骯髒不堪的製作，再加上華麗精美的包裝，就搖身變成了傳說中的血燕——燕窩中的極品，受到中國消費者的追捧。而且，越是昂貴越有市場。

　　在採訪中，一些消費者跟記者說，自己購買時肯定會選擇血燕，而不是白燕，因爲血燕貴，越貴的東西肯定營養含量就越高。