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天氣逐漸轉冷,加上臨近年底,各大批發市場和農貿市場的炒貨頗受市民歡迎,花生、葵花子的銷量增長明顯,不過今年炒貨的價格有所抬頭。
據水屯市場信息辦監測數據,70餘種乾果平均價格為44元/公斤。最貴的是開心果,每公斤68元,其次是腰果和長壽果,分別為每公斤50元和49元,夏威夷果每公斤30元;走量最大的是花生、葵花子,平均價格分別為每公斤9元、10元。
市場經營戶陳先生告訴記者,乾果的價格還是比較平穩的,但與去年同期相比,平均漲幅為10%。其中漲幅最大的是豆類乾果,目前崩豆每公斤8.6元,同比漲幅22.86%;香酥豆每公斤11.4元,同比漲幅21.27%;油炸蠶豆每公斤8.4元,同比漲幅20%。
業內人士分析稱,今年受國際、國內氣象災害的影響,乾果類產品與往年相比產出有所減少,加上再過一個多月就到元旦了,緊接著是春節,乾果的銷量將呈上昇走勢,雖然預計價格在短時間內將保持穩定,就整體來看今冬應該高於去年。
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