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味不夠香精湊
在位於五常市志廣鄉的明軒精米有限公司,記者了解到,該公司用來生產五常香米的普通長粒,百分之八十來自外地,比如尚志、天壽等地,百分之二十來自五常,但是包裝上寫的都是五常米。
工作人員告訴記者,除了五常香米,從他們廠批發到外地的五常稻花香,只有少量較純的稻花香走高端市場,大部分都要摻一些別的品種,一袋包裝上印有稻花香的大米,大概67%是639,33%是稻花香。
如果別的米摻得多了,就沒有了稻花香特有的香味,解決的辦法就是添加香精,在明軒精米有限公司,記者看到了和在西安見到的相近似的產品??泰國香米香精,工作人員說,一瓶香精能讓10噸米變『香』。
真正的稻花香都在當『調料』用
在黑龍江五常市,記者先後走訪了杜家鎮、安家鎮、志廣鄉、龍鳳山鄉等十多家大米加工廠,發現從五常賣到外地的大米中,很少有純正的五常大米或者純正的五常稻花香。
記者了解到,為了獲取更高的利潤,五常市的許多大米加工廠一般都拿比稻花香便宜很多的639或者並非五常產的普通長粒冒充稻花香。不同的混搭方式,不同的價格,稻花香的含量也不盡相同。但是,不管稻花香含量是百分之五十還是一點都不含稻花香,混搭出來的米都是按純粹的稻花香賣的。
不光是大米加工廠摻假,記者了解到,在米廠從農民手中收稻子的時候,收來的稻子已經不是純的,而是摻有別的品種。
記者在黑龍江五常市委宣傳部的網站上看到,五常市大約有150萬畝水稻,年產水稻8億公斤,也就是80萬噸。
一些米廠負責人告訴記者,五常市每年向全國各地銷售的所謂五常米近1000萬噸,這遠遠高出了五常大米每年80萬噸的產量。因此,盡管是產米大市,也得從周邊城市甚至江蘇等地調米進來。
為了能賺取更高的利潤,外地大米變成了五常大米,而真正純正的五常稻花香,幾乎無處可尋。有批發商一語驚人??真正的稻花香都在當『調料』用呢!