全聚德集團春節除夕至初七銷售收入2392.7萬元,超過了去年『五一』黃金周的銷售收入,同比增長46.14%。其中熱烤鴨銷售41313只;外賣真空烤鴨銷售了4萬多只,真空烤鴨同比去年翻了一倍多,全聚德集團所屬的仿膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店同比分別增長29.23%、20.79%、48.04%。