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15年前100美元闖蕩美國,是鄧龍人生的重大轉折。之後,鄧龍在美國創造出奇跡。
如今他的龍勝行每年進口量達2000餘個集裝箱,營業額達數億美元,成為全美最大的以進出口中國食品為主要業務的大型食品公司之一。同時,他將經營業務向零售業拓展,先後在美國紐約艾姆赫斯特、法拉盛等地開設了數家大型超市,並逐步在北美地區建立完善、快捷的銷售網絡,實現了產供銷一條龍。他被人稱為『超市大王』。
中國第一家農夫市場——位於天津市河西區的蕃麥士今年1月21日正式營業。但見寬敞明亮的店堂內,各種食品琳琅滿目,顧客絡繹不絕,生意極為火爆,天津各大媒體爭相報道。
將美國正在興起的這種農場型生鮮超市引進中國的,就是美國龍勝行總裁鄧龍。
2005年1月,美國總統布什的就職典禮,特別邀請全美60名華人精英,其中最年輕的是36歲的鄧龍。
2005年9月,美國前總統克林頓率美國企業家代表團訪華,鄧龍是其中唯一的華商,且是代表團中最年輕的。
2005年8月在馬來西亞發布的亞太最具創造力華商領袖榜,全球有30名獲獎者,鄧龍名列其中,亦是最年輕的。
鄧龍還有很多可圈可點的經歷:他創辦了美國最著名的五大商會社團之一的美國華商會,且是最年輕的創會會長;他第一個將美國正在興起的農場型生鮮超市引進中國,以此來改變中國目前落後的農貿市場形態。
這段時間,鄧龍一直穿梭在紐約和天津兩地。天津是他在中國實施農貿市場改造的第一站。在天津,他投資3000萬美元,繼河西蕃麥士之後,還將有近40家農夫超市相繼開業。
不久的將來,蕃麥士這種新型農貿市場模式還將在全國克隆推廣。鄧龍正以自己的努力顛覆中國傳統農貿市場模式。
改造中國農貿市場,鄧龍這個念頭緣於『非典型性肺炎』(SARS)期間。
2003年5月,正是SAS最嚴重時期,鄧龍從中國返回美國。在紐約機場,他和很多中國人一樣遭到不少美國人的另眼相看。因為他來自一個流行病正盛行的國家。那一刻,鄧龍心中油然而生一種想法:一定要幫助中國脫離這種狀況。
他回去後,馬上通過中國領事館向中國紅十字會捐款10萬美元,以盡自己的綿薄之力。
一直在美國經營超市且獲得成功的他,也在思考如何幫助中國在飲食衛生方面有所改進。他了解美國食品超市先進的管理理念,在中國生活過多年的他亦知道中國農貿市場的狀況。『病從口入,改造農貿市場是頭等大事。』於是,他萌生了將美國在食品方面科學的管理經驗帶到中國,改造中國農貿市場的想法。
不久,他就把自己這種想法給溫家寶總理寫了一封信,並在溫總理訪美時,將信交給了總理。總理非常重視,將此信批示給商務部。在商務部副部長廖曉淇的關心下,鄧龍先從天津開始試點。
2005年4月,他專程來到天津,向天津市市長戴相龍匯報自己的想法,建議把美國現在最流行的生鮮超市引入到天津,改造天津的農貿市場。戴相龍聽了他的匯報後,非常激動,說:『我們支持你來天津,我們正准備改造200家,你最少要改造40家。』他建議鄧龍和地方政府合作。
於是,鄧龍和天津市河東區政府國有資產管理中心合作,2005年6月在天津成立龍勝行(天津)商貿發展有限公司和蕃麥士(天津)商貿有限公司。
蕃麥士是英文Farmers Market的音譯,中文為農夫市場。農夫市場因其食品新鮮而很受歡迎,在美國呈上昇趨勢。蕃麥士每天從農場、碼頭、屠宰場運來生鮮的產品在一個超市的環境下銷售,生鮮產品當天入場,當天售完,並且生鮮類的產品比例佔超市所有產品的50%以上。農夫超市集生鮮超市和傳統超市為一體,既方便了喜好生鮮產品的消費者,又能提供超市購物環境。
『我們把這種美式菜市場在天津推廣,把載體轉變為實體,實現真正意義上的供銷一體化,對消費者高度負責;我們有嚴格的管理,先進設備的投入,加強了對食品的生鮮儲存,讓消費者得到實惠,吃上放心食品;訂單式農業和集團配送,減少采購環節,降低采購成本,保證了食品的生鮮;改善購物環境,亦提昇城市容貌。』鄧龍對《中國經濟》月刊說。
鄧龍在天津河西、河東同時選點,第一個點選在河西的秀峰菜市場。這個地方居民集中,但消費水平是天津最低的。菜市場佔地2000平方米,鄧龍投資600萬元人民幣進行改造,加上流動資金,該店投資在1000萬元左右。
剛開始很多人都不看好,認為超市太高檔了,不適合中國國情,而且天津消費水准不高,河西秀峰菜市場又是天津消費水平最低的地方,當地人很難消費得起『美國概念』的超市。因此,不少人認為鄧龍投資太大,會虧本。鄧龍的態度是:『就是要選這樣的地方,如果蕃麥士在這裡能成功,那這種模式就能在全國推廣。』
供貨商怕賠本,不敢給他供貨,鄧龍為打消他們的顧慮,果斷地說:『你們不要擔心,我付現金!』
為了保證管理質量,他從美國生鮮超市每個部門派了一名經理來培訓這邊的主管和員工。一般的菜市場裡有成千上萬個二道販子,而鄧龍把整個菜市場分為6個部門:魚部、肉部、菜部、水果部、雜貨部、熟食部。一般的超市生鮮類產品只佔10%,而鄧龍將生鮮類比例提高到50%。農產品、肉類、魚類、海鮮、蔬菜等都是當天從農場運來,當天必須賣完。因為是訂單農業,減少三到五個環節,價格比超市低20%—30%。
這些來自美國的經理非常盡職,比如魚部經理每天早晨會親自到碼頭進魚,『他們都深入到一線,這樣纔能真正保證貨品的質量,保證價格最低。』鄧龍說。
經營食品超市看似簡單,其實專業性非常強,做不好就會賠本。中國也曾經出現過生鮮超市,但因為經營不善都倒閉了,現在很多食品超市為了保證利潤,都會經營電器和服裝,而鄧龍只做食品,『我們要做就做專業的食品超市。』
8毛錢買進來的菜賣1元錢並且有損耗,消費者覺得便宜纔會買,而如何管理,纔能在這毫厘間賺錢,其間有著大學問。鄧龍自有一套:『比如,韭菜如果像大白菜一樣擺放,第二天菜基本上都壞了,如果立起來放,就能多放很多天。這是我多年經營超市積累的經驗。』
他立志讓農夫超市成為社區的好鄰居,在開業前,他主動找到居委會,優先錄取居委會推薦的下崗工人,並且通過他們給7名貧困戶送食品。
1月15日,農夫超市試營業,營業時間避開高峰期,選在上午10點到下午4點半,但生意特別好,人群像潮水一樣湧進來,全天顧客在2萬名以上。鄧龍對《中國經濟》月刊說:『當時,我一看到市場內人潮湧動,就知道成功了!』
蕃麥士附近的居民反映特別好,他們說:『家門口有了這麼好的菜市場,真是太好了!』
目前,天津農貿市場的改造工作緊鑼密鼓地進行著。5月1日,面積達12000平方米的農夫超市旗艦店將在河東開業。
與此同時,鄧龍又計劃在北京開40家蕃麥士,先從朝陽區開始,目前正在選址,『房租太高的不適合,又要在居民集中地。』
現在北京很多新興居民小區沒有開設菜市場,而鄧龍認為這正是他可以大顯身手的地方。『如果我們引進來,一定可以解決小區居民吃菜難的問題,我們最大的優勢是管理和理念。』
對於在北京開設超市,鄧龍非常有信心,『雖然北京進入門檻高,但發展空間更大。』