|
||||
麥當勞快餐連鎖店於4月20日迎來了新總裁。在前總裁坎塔盧波因心髒病突發去世後,年僅43歲的查利·貝爾(Charlie Bell)接過大權。貝爾是麥當勞的首位澳大利亞老板。說起他和麥當勞的緣分,還要追溯到28年前。
家境不好,打工掙零花錢
麥當勞打入澳大利亞餐飲市場時,奠基人彼得·裡奇在悉尼東部開了家麥當勞快餐店。貝爾的家正巧離這家麥當勞店不遠,他上學放學都要經過那裡。貝爾的家境不太富裕,許多同學都有錢購買文具和日用品,他卻不能。1976年,15歲的貝爾無奈之中走進了這家麥當勞店。作為學生,他從沒想過在那裡發展,只想打工掙點零用錢。他被錄用了,工作是打掃廁所。
雖說掃廁所的活兒又髒又累,貝爾卻乾得踏踏實實。他是個眼裡有活兒的孩子。他常常是掃完廁所,接著就擦地板;地板乾淨了,又去幫著翻翻烘烤中的漢堡包。一件接一件,他細心學,認真做。彼得·裡奇看著這個勤奮的少年,心中暗暗喜歡。沒多久,裡奇說服貝爾簽署了員工培訓協議,把貝爾引向正規職業培訓。培訓結束後,裡奇又把貝爾放在店內各個崗位『全面摔打』。雖然只是做鍾點工,但悟性出眾的貝爾不負裡奇一片苦心。經過幾年鍛煉,他全面掌握了麥當勞的生產、服務、管理等一系列工作。19歲那年,貝爾被提昇為澳大利亞最年輕的麥當勞店面經理。重任在肩,貝爾不得不放棄心愛的電影電視制作專業課程,全身心投入到工作中。
董事長親自站櫃臺
店面經理的職位給貝爾提供了更多施展纔華的機會。他不斷進取,1980年,被派駐歐洲,推動那裡的業務並積累了不少經驗。此後,他先後擔任麥當勞澳大利亞公司總經理,亞太、中東和非洲地區總裁,歐洲地區總裁及麥當勞芝加哥總部負責人。2003年,貝爾被任命為麥當勞(全球)董事長兼執行官。
平步青雲的貝爾無論在澳大利亞,還是在歐亞或美國,都用心研究業務和顧客消費規律。他深知中午和傍晚馬路上車最多時便是顧客最需要麥當勞時。每到這時,他總和員工們一道親自站臺服務,接待顧客。有人說,貝爾是近年來餐飲業中惟一親自站櫃臺的董事長。
這幾天,澳大利亞報紙把執掌國際化大公司的澳企業家做了排名,貝爾被與新聞集團掌門人默多克等大腕相提並論,而貝爾是他們中最年輕的。他也是麥當勞歷史上最年輕的總裁,被稱為『麥當勞的巨無霸』。
希望麥當勞廁所比所有快餐店廁所都乾淨
28年來,貝爾為麥當勞走南闖北,甚至為麥當勞放棄了學業。有人卻以此向裡奇提出疑問,認為貝爾沒學歷,很難挑起重擔。但裡奇說,實踐證明,這並沒妨礙貝爾發揮聰明纔智和創造力。貝爾雖然沒去攻讀工商管理碩士或進行類似學習,但他已是『雙料的百萬富翁』了。當年,他只想打工掙點零用錢。而去年,他卻掙了190萬美元。前總裁坎塔盧波每年拿回家350萬美元。估計貝爾今後每年至少也要拿到這個數字。
對於錢,貝爾似乎不願多談。在接受媒體采訪時,貝爾總說他忘不了當年掃廁所的情景。他希望麥當勞的廁所比其他所有快餐店的廁所都乾淨。