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由於日照充足,氣候適宜,美國加利福尼亞州的葡萄酒一向很有名。全美95%的葡萄酒產自加州,美國最大的20家酒廠中,也有18家落戶於此。而位於舊金山以北的那帕谷(NapaValley)更是加州『酒鄉中的酒鄉』,在美國家喻戶曉。但這個著名酒鄉近年來卻面臨著各種衝擊。最近在華盛頓舉行的一次研討會上,美國葡萄酒業人士擔心,接踵而至的打擊會使那帕酒鄉以及整個加州葡萄酒業的競爭優勢難以保持。
葡萄種植面積將減少6%
上世紀90年代,硅谷的科技狂潮使很多人一夜暴富。經濟上的暴富助長了美國人享受生活的奢好,人們會為品嘗最好的美食、美酒而毫不吝惜地大筆花錢。正因為如此,一批新的葡萄酒廠在加州應運而生,大家都希望借此創出自己的葡萄酒品牌。但隨之而來的高科技泡沫破裂卻讓這些葡萄酒業主發財的夢想破滅了。統計數字表明,去年美國各種葡萄的平均價格下跌了10%,加州的葡萄園主已決定今年年底前,把葡萄種植面積減少6%。
位於加州歐克維爾的羅伯特·蒙代維酒廠建於1966年,酒廠掌門人蒙代維多年來一直是那帕谷的美酒代言人。但就是這樣一家聲名卓著的酒廠也未能幸免於難,該酒廠在7月底時宣布,2003財政年度的淨收入只有1700萬美元,與去年相比下降了32%。公司列舉的主要原因是葡萄產量過剩壓低了價格,企業被迫增加庫存,裁減員工。
2美元一瓶的葡萄酒質量不錯
目前,美國市場上出現了7種『超值葡萄酒』。其中,一種標價僅2美元一瓶,名為查爾斯·肖牌的紅葡萄酒尤其熱銷。這種酒以『加州葡萄之王』卡本納蘇維翁釀造,質量不錯。廉價酒的頻頻出現,顯示出美國140億美元的葡萄酒市場競爭正日趨激烈。
此外,澳大利亞葡萄酒的步步進逼更讓加州酒商夜不能寐。與美國和意大利的產品相比,澳洲葡萄酒的味道更適合美國人的口味。澳洲人依靠其葡萄酒質量優勢大打價格戰,還通過美國著名葡萄酒品牌商的銷售渠道來分銷自己的產品,從而迅速在美國市場上站穩了腳跟。2002年,美國進口最火的是一種『黃尾』牌的澳洲葡萄酒,因質高價廉、包裝新穎,深受美國年輕人的青睞。
國際市場上競爭對手增多
美國葡萄酒研究所的官員羅勞爾認為,美國葡萄酒企業要保持不斷增長,就必須擴大出口,拓展海外市場。但目前國際上除了意、法、澳等強有力的競爭對手外,一些發展中國家,如南美的智利等國,近年來也加入到競爭的行列,甚至把擴大出口視為本國葡萄酒產業生存的基礎。智利葡萄酒在國際上的口碑不錯,目前已出口世界90多個國家和地區,去年出口額達到了6億美元,與美國持平。
目前,美國年葡萄酒出口總值為6億美元,出口量僅佔其總產量的14%,而且1/3銷往英國。業界人士認為,加州葡萄酒拓展海外市場的結果,在很大程度上將取決於廠家是否能根據市場和消費者的口味來開發產品。與歐洲葡萄酒相比,加州葡萄酒酒酒精含量更高。專家認為,如果美國葡萄酒商能夠降低葡萄酒中的酒精度,以迎合歐洲人的喜好,那麼美國葡萄酒的銷量纔會有所上昇。但也有一些人士擔心,雖然根據消費者的口味『量體裁衣』是市場競爭不變的真理,可是加州酒廠能否在不增加成本的前提下降低酒精含量,還是個未知數。
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