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天津市熟肉制品生產企業拉網式檢查日前結束。此次檢查結果發現只有近半數企業基本符合國家食品衛生法要求。天津市衛生局將對全市所有熟肉制品企業重新核發衛生許可證。
此次衛生監督部門出動了衛生監督執法人員420人次,突擊檢查了96戶熟肉制品生產企業。其中有化驗室的企業只有9戶,基本符合國家食品衛生法要求的企業只有43戶,佔檢查企業的44.8%。檢查中有20戶被限期整改,20戶被停業整頓。此次檢查發現,不合格企業的主要問題是,產品原料來源不清、倉庫設備條件不符合肉制品存放要求、產品生產工藝落後、質量檢驗報告嚴重不全等。
針對檢查發現的問題,天津市衛生局將對所有發放衛生許可證的熟肉制品企業重新核發衛生許可證,對符合條件的企業驗收後發放新的『熟肉制品衛生許可證』。為保證消費者吃上放心的熟肉制品,衛生監督部門近日將組織力量加大對無證經營黑窩點的查處和打擊力度。(
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