北方網消息：近日，中國商業聯合會(簡稱『中商會』)正式宣布將開展『全國百城百佳安全食品營銷工程』，『安全(供貨)食品』標志將被采用。今年9月上旬，在天津召開的『首屆中國安全食品貿易展暨中國天津國際連鎖采購(安全食品與技術)交易會』上，將公布『安全(供貨)食品』的首批試點企業。

　　據悉，『安全(供貨)食品』標志是經過中商會食品安全辦公室審查和專家認定後授予的，認定范圍是食品經營企業，重點是商業零售食品超市、零售企業和進入『全國百城百佳安全食品營銷工程』的供應商。對進入該工程的供應商，主要認定其『三證』、銷地第三方法定檢驗部門報告書、生產標准，是否符合規范要求。

　　同時，『安全(供貨)食品』標志有嚴格的使用條件：食品經營企業進貨有嚴格的質量監督管理，特別是生鮮食品要求冷鏈完整達標；提供食品相關的技術設施、展示、放置的標准環境；引導消費者購買安全食品；在人員衛生、操作環境、加工原輔料品質衛生合格達標的前提下，開展店內食品加工；在經營環節保證不將過期、變質、不達標食品出售給消費者。這些舉措將配合政府部門開展整頓食品市場秩序的工作，把好食品供應的大門，使人們在購買食品時獲得更多的安全衛生保證。