國家為了適應加入世貿組織後的全球性商業競爭新格局，對大豆這一附加值極大的大宗農產品極為重視，大力發展高油高產的新型國產大豆，努力調整大豆及相關下游產品的生產流通格局。其中一項舉措就是國家糧食局近日出臺了新的與國際接軌的食用油標准。　　

　　而據業內人士分析，大豆市場政策面的誘因加上基本面的一些變化，將可能導致大豆期現貨市場、相關上下游市場的格局發生重大的結構調整。　　

　　適應世貿的食用油新規 　　

　　據國家糧食局質量管理辦公室的有關人士稱，我國目前使用的食用油標准是1986?1988年期間制定的，隨著時間的推移，這個標准明顯過時。據相關人士介紹，新的食用油標准，包括花生油、大豆油、菜籽油等8種食用油強制性國家標准和5個方法標准中，對傳統食用植物油的"壓榨"與"浸出"工藝有了強制性要求，必須在產品包裝上予以明確標示。另外，新標准要求所有油都要標明一級或二級，否則將被禁售。而這一新的標准將在世貿組織審核之後，預定在8月1日開始正式實施。　　

　　業內人士分析，國家出臺這一新標准主要有兩方面的原因。

　　首先，我國油脂加工企業由於行業門檻較低，之際處於無序競爭狀態，造成極大的資源浪費，需要通過相關政策促使他們完成機構調整。由於生產食用油的工藝有"壓榨"和"浸出"兩種，而這兩種工藝的過程不同，添加的成分不同，所以，隨著消費者生活水平的提高，在他們對食用油的需求加大的同時，對食用油的"環保"要求也相應提高，他們越來越需要對對於自己生活密切相關的"金龍魚""福臨門"們擁有"知情權"。而這些，顯然是80年代的食用油舊標准難以滿足的。據悉，過去，中國大部分油脂加工企業在生產豆油時采用的是"壓榨"法，國外因生產工藝較先進，多采用"浸出"法加工大豆。壓榨法的出油率要比浸出法的出油率低，且采用浸出法生產成本一般要比壓榨法低。

　　其次，出臺新標准也是我國加入WTO後適應世貿新格局的必然。據國家糧食局有關人士介紹，新食用油標准的出臺是比較慎重的，因為像豆油、花生油這類產品的標准容易與產品進口的技術壁壘、貿易壁壘相關聯，因此新標准出臺前很重要的一環就是要符合世貿原則。　　

　　新規將引發豆市大洗牌 　　

　　隨著人們追求食品品質安全的意識越來越強，一大批實力不足的食用油生產企業會因產品質量不能達標而被淘汰，這會有利於品牌集中度進一步提高。所以下半年國內中小食用油生產企業屆時將面臨生存危機。國家發布的市場准入制度和新的食用油標准搭建了一個更高標准的競爭平臺，這將使部分企業退出食用油生產領域。據有關人士介紹說，今年，大豆主產區黑龍江由於實施國家"大豆振興計劃"，大量種植高油高產大豆，產品已經與進口都相差無幾，豆農獲利不小，所以大豆種植擴種近40%，產量將明顯放大；加之近兩周東北降雨，天氣狀況大為改觀，所以大豆產量增加可以預期。

　　另外，今年吉林省大豆玉米輪作面積達到800萬畝，相應減少了玉米種植面積近150萬畝，這樣國內的大豆產量在今年會有明顯的增加，供需矛盾將逐步顯現；由新規則引起的需求下降是導致未來大豆價格水平下降的重要原因，在大豆和玉米價格比發面，玉米將佔有更大的優勢，農戶的種植意願也會隨之改變。