5月30日，北京市商委的餐飲夜市救市計劃正式啟動，麥當勞以及眾多中餐企業都選擇在有條件的店面架起陽傘，開始了自己的露天經營。但記者卻發現，雖然麥當勞露天用餐區的上座率很高，但是真正消費麥當勞食品的顧客卻寥寥無幾，大都是坐在陽傘下乘涼的人們。

　　據了解，麥當勞在東城、西城等7個城區共申報了75家餐廳露天經營。而目前朝陽、崇文以及東城3個城區的28家餐廳得到了批准。每家獲准露天經營的餐廳均在室外安置了4到5個陽傘、20餘個餐位。

　　由於餐廳也沒有要求一定要消費麥當勞產品纔能進入用餐區，露天區也少有服務員，在加上沒有專門標志劃分用餐區和公共區，因此該公司對於顧客乘涼多於用餐的情況也表示無奈。這與簋街、方莊等露天中餐館的銷售火爆形成了鮮明的對比。另外，記者注意到，一些麥當勞餐廳還在露天用餐區放置了煙灰缸，這也招致了很多煙民落座。

　　中國烹飪協會的有關專家表示，由於一些中餐廳一直都有露天消夏的經營形式，雖然在非典時期，露天經營屬於救市行為，但是中餐更容易得到消費者的認同，而且消費者常年的消費習慣也使得不用餐的顧客不會光顧中餐露天用餐區。而洋快餐進入中國之後一直沒有露天經營的方式，顧客也習慣了夏天快餐廳冷氣開放的環境，因此消費者在夏季會優先選擇在餐廳用餐。另外，快餐的自助點餐方式也使得洋快餐露天銷售的情況並不理想。據記者了解，麥當勞露天經營的銷售對餐廳的整體銷售業績也並沒有明顯提昇作用。隨著天氣的逐漸炎熱，洋快餐冷氣開放的店堂將使其露天經營的業績再遇困境。