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在大街上支鍋搖制的元宵最沒有衛生保證。昨天,市衛生局取締了兩家街頭無照元宵攤點。在這些攤點,用手直接抓元宵的商販既拿不出健康證,也拿不出營業執照。執法人員因此特別告誡消費者:街邊搖制的元宵吃不得,買元宵一定要上正規店。
記者在位於光明樓的東方飯莊肉餅專營店光明分店看到,一個蓬頭垢面的外地人就在店外一角支起一口大鍋露天搖制元宵,他既沒有衛生許可證,也拿不出健康證。當監督人員來到永外琉璃井東街時,發現這兒的非法元宵攤點正在露天搖制元宵,寒風吹過,沙土毫無遮掩地飄落在正在加工的元宵上。衛生監督人員當場取締了這兩個無照元宵攤點,並沒收了各式生產工具。
衛生監督人員提醒市民:在購買元宵時應盡量選擇大商場和正規廠家。如果具備上下水、專用工具等條件,元宵可以現場制作,但不允許在沒有遮擋的戶外制作。另外,元宵喜冷怕熱,在室溫下兩三天就會變質,最好放入冰箱冷藏。
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