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國家旅游局確定,2003年旅游促銷主題為『中國烹飪王國游』。
作為『行、游、住、食、購、娛』旅游六要素中的重要一環,『食』無疑是中國豐富的旅游資源中重要組成部分,『中國烹飪王國游』的旅游主題,是讓中外旅游者在游覽中國名山勝水的同時,更好地了解中國的烹飪文化,了解中國。我國旅游業自1992年起以主題年的形式對外開展促銷活動,每年的促銷主題豐富了我國的旅游產品,擴大了我國旅游業的影響,對促進入境旅游和國內旅游、對發展地方旅游和地方經濟起到了推動的作用。
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