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北方網消息:加快天津早點業發展從1999年就被列為改善城鄉人民生活的20件實事之一,據市商委介紹,從1999年起,天津市每年以改造、建設100家早點店的速度推進,已經完成了320家早點快餐示范店的建設任務,到去年底,全市經營早點的門店量為1972家,主要分布於市內六區、塘沽、漢沽和大港。對於一個擁有1100萬人口的大城市來說,按照近2000個早餐經營網點配置推算,天津市每5500人纔擁有1個早點店,這種資源配置的結果就必然導致早點經營網點發展不均衡。況且,目前天津市以連鎖形式發展或者形成一定氣候的早點店僅有20家,比如食為天、冠生園、白記餃子、狗不理快餐、大福來快餐、現代人快餐、美式假日快餐等。
對百姓來說,早點經營是一件與生活息息相關的大事;但是對經營企業來說,早餐業屬微利行業。首先是早餐經營利潤低,與生產經營的巨大投入不成正比。其次,正餐是早餐獲利額的數倍,但納稅額卻沒有區別,經營早餐的積極性受到了影響。第三是隨意佔道經營早餐的現象仍沒有完全被杜絕。
最近,市商委有關人士對首都早點市場進行了考察,將結合天津的實際情況,為制定天津的扶持政策做參考。比如,新建和老居民區經營網點如何配置?開辦早點網點享受怎樣的減稅支持等。
北京采取了幾項扶植措施:一個是允許一些實力強的企業進社區,在社區設立一些網點,除了利用現有資源,然後還可以設置一些早餐亭、配置一些早餐車來經營;經過與交管部門協調,允許早餐配送車輛上路;對於今後發展好的企業要扶植它,采取貸款貼息的方式,讓它擴大再生產。此外,對於新品種的研制開發,政府准備拿出一部分專項資金來搞一些科研,植根中餐借鑒西餐,今後逐步推出一些符合不同年齡段、不同營養需求的早餐新品種。希望天津能夠盡快出臺扶持政策,同時借鑒外地的成功經驗,加快推進天津早點業發展的進程,使百姓早間用餐更便捷、更實惠。
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