按照北京市新出臺的『食品放心工程』第二階段實施方案,從明年1月1日起,進入北京市場的牛羊禽肉、水產品、熟肉制品、奶制品、豆制品、調味品、飲用水、大米、面粉、食用油10大類食品,將實施嚴格的市場准入制度。
這10類食品的供應商、銷售商一律實行備案制度,一旦在日常監督抽查中被判定為不合格,將被強制退出北京市場。