監測數據顯示:上週本市生豬出欄價格爲每公斤13.61元,比前一週降低了0.26元,創12月以來售價新低。由於生豬出欄價格持續走低,帶動零售市場豬肉價格穩中有降,五花肉每公斤售價25元左右。
畜牧專家介紹,當前生豬價格下降的主要原因包括:市場需求整體依然低迷,豬肉終端消費不旺;國內養豬規模卻在不斷擴大,形成產量供過於求。值得注意的是,目前已經進入冬季,氣溫下降,冬季生豬疫病防控、豬舍保溫等養殖成本會逐步增加,有可能會助推後期生豬出欄價格逐步回升。