入冬以來,豆角價格一直居高,領跑大棚菜漲價市場。記者走訪了幾家超市和菜市場,發現豆角儼然成爲“菜王”——短豆角6元一斤,長豆角8元一斤。豆角爲什麼這麼貴?
一位商販告訴記者:“夏天豆角是露地種植,成本較低,所以便宜;而冬季到來後,本地豆角都是溫室大棚種植,豆角的生產週期比較長,爲60天到100天左右,而西紅柿、黃瓜等蔬菜生產週期只有45天左右;再加上豆角種子較小,抗寒能力弱,需要大棚溫度比種植其他蔬菜略高5℃,種豆角的大棚要求的技術設備要好一點,生產成本高,價格自然也就貴。”