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新農村關注
市委十屆五次全會指出,天津要着力打造節水、綠色、高效的都市型農業,努力建設京津菜籃子產品供給區、農業高新技術產業示範區和農產品物流中心區。在京津冀協同發展的大背景下,作爲全國首家綠色食品示範縣,薊縣把做強做精農業品牌,作爲融入協同發展的關鍵舉措,主動作爲,積極搶佔京津兩大中高端市場。
協同發展,優勢互補是題中之義。得益於優越的自然條件,薊縣農產品品種多、質量優,但在市場上認知度不高、辨識度不夠,一直是優質不優價。
與此同時,京津有一個巨大的高端農產品消費市場,在一些消費者眼中,綠色農產品十分可貴,大家對農產品多樣性、優質性、安全性的注重程度大大超過了對飲食的生理需求。
“精品農業是服務首都需求和加快薊縣農業發展的結合點。我們在做強精品農業的基礎上,着力打造品牌,並將其作爲打開京津高端市場的‘金鑰匙’。”薊縣副縣長田建國說。
重塑形象,進駐中關村商圈
薊縣農品中有41個通過了有機認證和綠色認證,同時磨盤柿、紅花峪桑葚、黃花山核桃、州河鯉、板栗等多類特色產品還獲得了國家地理認證標誌。爲了讓這些“寶貝疙瘩”走出去,把品牌影響力打出來,他們將目光瞄準了中高端消費羣體。通過“內煉品質,外樹品牌”,走高端精品路線,精準營銷,滿足高端羣體需求,不斷提升農產品的內在價值。
今年4月,薊縣政府組建了由縣長助理井焜,縣農委、農業局主要領導組成的薊縣農品品牌提升項目工作小組。工作小組採用政府購買市場服務的方式,引入了知名農業發展智庫—北京大學富民公社,以及公關公司—北京銳視風雷市場顧問有限公司,在對薊縣農業進行詳細調研的基礎上,重塑薊縣農產品的種植管理、質量控制、倉儲物流、營銷推廣體系,並且對薊縣農產品進行整體的包裝、設計和策劃,將薊縣農品的區域品牌形象定位爲“好山、好水、好農品”。縣域內,選擇了薊州綠色食品集團有限公司作爲龍頭企業來組織生產並對接京津市場。
“一直以來,薊縣農產品品牌多,市場認知度卻不高,這次我們統一了品牌、統一了包裝、設計了新LOGO,就是要以統一的形象進入京津市場,讓消費者知道薊縣農品,選擇薊縣農品進而青睞薊縣農品。”薊縣綠色食品發展中心主任張乃斌說。
7月初,薊縣農產品以統一形象入京亮相,與中關村內三家“食分鐘”展開“店中店”合作模式。“食分鐘”快餐都在北京高端人羣的聚集地,其中一家就在百度大廈的對面。井焜介紹說,“‘食分鐘’三個店每天的客流量在五六千人,自有忠實顧客在3萬人左右,入住‘食分鐘’的意義,不僅在於通過店內銷售農品,更在於可以通過‘食分鐘’覆蓋10萬中高端人羣,詳細地說,這三個店覆蓋了包括聯想、百度、神州數碼、中關村軟件園在內的大企業全球總部,以及一些高科技企業和高收入羣體。”
在其中一家“食分鐘”快餐店內記者看到,新鮮的藍莓、桑葚、西紅柿、秋黃瓜等來自薊縣的特色農產品,吸引了許多消費者前來品嚐體驗。甘薯幹、凍幹桑葚幹也吸引了不少消費者駐足。
“桑葚幹採用的是最先進的凍幹技術,最大限度保證營養成分不流失,此外,還有11個深加工產品。”薊州綠色食品發展中心總經理劉秀梅說。
“以前沒聽說過薊縣有這麼多好吃的農產品,這次嚐嚐口感確實不錯。”一位北京市民有感而發。
現場,有不少北京市民表示,對薊縣農產品瞭解不多,也有市民說,聽說過薊縣的柿子、核桃都不錯,卻不知道去哪兒買。由此可見,做精農業品牌不僅是薊縣的經驗總結,同時也是農業提檔升級的自然選擇。
同時,他們還積極與北京外企服務集團合作,外企服務集團在全國爲近100萬中外企業員工提供全方位的人力資源服務。僅在北京,外企服務集團就有近40萬簽約員工。薊縣農品通過與北京外企服務集團建立合作,成功打開了通往北京高端消費羣的大門。此外,還與沱沱工社簽署了合作協議,沱沱工社在北京擁有幾萬名忠實的有機食品客戶羣,以及遍佈京城的物流配送體系。井焜介紹說,通過與沱沱工社的合作,薊縣農品就成功突破了農產品“最後一公里”的障礙,所有訂單都可以在2天之內迅速送到北京的消費者手中。
探索O2O銷售模式
“簡單地說,O2O就是線上﹢線下的營銷模式。”一上來,井焜就簡單明瞭地向記者介紹了這種商務模式。
限制傳統農業發展的一個重要瓶頸就是信息不對稱問題,農民辛勞耕作收穫的農產品信息無法準確及時低成本地傳遞給終端消費者,與此同時,消費者的消費需求也很難及時反饋給農民。在大數據時代來臨、移動互聯網浪潮對傳統行業進行重塑的背景下,薊縣農品藉助於自媒體在市場營銷方面成本低交互性強、傳播迅速的優勢,採用微信、手機應用、微電影、網絡推廣等模式,構建了農產品供需雙方之間暢通高效的信息通道,將農產品銷售在信息傳遞方面的劣勢轉化爲優勢。
作爲龍頭企業,薊州綠色食品集團有限公司通過官方網站、優酷平臺上的宣傳視頻、微信公共服務平臺等多種互聯網媒體手段開發了PC版和手機版的網上電子訂單系統,使薊縣農品與消費者之間實現了點對點對接。
登錄到薊縣農品的網站,便可以從網頁的圖片中清楚感受到薊縣農產品的生長環境,瞭解到銷售品種價格、庫存等市場信息,登錄後可以使用支付寶、網上支付等電子支付方式購買應季水果鮮蔬等優質農產品,也可以下載手機客戶端,實現互聯網上的移動快捷支付。
“可以個人選購,也可以團購,對於京津地區的消費者,下單後的第二天就能送達。”在場的銷售人員介紹說。隨後,這位銷售人員還向記者演示了微信下單的模式。只見他在記者手機微信通訊錄中搜索薊州綠色食品,帶有薊縣農品LOGO的服務號便出現在頁面上,點擊頁面上的農品訂購便可在線支付購買線上的農產品。此外,還可以掃描微信二維碼,登錄網頁下單。
“我們O2O主要做的是線上下訂單,線上支付,線下快遞運輸,也可在銷售點內自提,未來我們希望在薊縣建成休閒觀光體驗農場,邀請更多的線上客戶參加我們的線下采摘體驗活動,讓更多的客戶感受薊縣的優美環境,增加客戶黏着度和薊縣農品的美譽度。”井焜對記者說。
另外,薊縣政府集中力量打造斐訊雲計算大數據中心,爲物聯網在農業資源利用、農業生產精細化管理、生產養殖環境監控、農產品質量安全管理與產品溯源等領域的應用打下堅實的基礎。
嚴把質量是關鍵
打造品牌,提升品牌競爭力,嚴把質量是關鍵。
爲了保證產品質量,薊縣綠色食品發展中心購買了先進設備,建起了農產品質量檢測中心。
走進薊縣農產品質量安全檢測中心,只見氣相色譜室、液相色譜室、有機前處理室等各種功能化驗室分類清晰,氣相、液相、原子吸收、原子熒光等高端檢測設備一應俱全。
在實驗室內,記者看到,化驗員正在把採集的樣品進行前處理。“一個單獨樣品檢測從採樣到最終出結果需要一到兩天時間。”化驗員對記者說。他還說,農產品種植過程中他們都要定期到田間地頭“抽樣”檢查,同時還會不定期抽查,農產品上市前還要經過嚴格檢測合格才能上市。
“檢測項目主要包括有機磷,有機氯、氨基甲酸酯、重金屬等,我們目前涉及的檢測項有100多種,像敵敵畏、多菌寧,還有國家禁用的農藥和允許使用的農藥,都在我們的檢測範圍內。”化驗員對記者說。
在新形勢下,薊縣利用京津交界的獨特地理交通區位優勢,通過與在京平臺的合作、外部資源的引入以及通過特色農產品的本地銷售渠道滲透、北京市場的線上線下渠道拓展、庫區有機產品園區建設等多種方式,實現與終端消費者的直接對接,使得薊縣農產品能夠直達京津中高端客戶,從品牌形象、產品質量、優質服務等方面同時影響兩個直轄市的中高收入羣體,擴大銷售半徑,打開農產品升值增收的新局面。