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俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,不找醫生開藥方。但今年夏天步步高昇的生薑價格卻讓普通市民吃不起。進入9月份,生薑價格依然在高位,沒有絲毫回落的跡象。爲此,不少市民感慨,生薑價格何時可以降價,“姜你軍”還要持續到何時呢?
監測數據顯示:昨天本市幾大蔬菜批發市場生薑批發價格依舊堅挺,其中西青紅旗農貿市場,生薑批發價格每公斤18元;濱海新區金元寶市場,生薑售價每公斤竟然達到21元,但市場交易數量只有3噸。在零售市場,生薑的售價是每公斤26元到28元左右,一些市民只能望姜興嘆;實在想吃生薑的,就只買一小塊。南開區西湖道附近一家菜市場多位零售攤販抱怨說,他們其實也希望生薑價格儘快降下來,因爲現在價太高了,嚴重影響了銷售量,讓他們賺不了太多的錢。
今年生薑價格爲何遲遲不回落呢?一位來自山東的批發商介紹,今年生薑漲價的原因很多。首先是去年生薑的種植面積大量減少,他所在的鄉鎮,去年種植生薑的面積比前年減少了近一半左右。這樣就造成生薑產量減少,上市量減少,物以稀爲貴,不漲價纔怪呢。當記者詢問爲何去年縮小種植面積時,批發商感嘆,這都是因爲2011和2012年生薑市場售價低迷,種植戶不賺錢。今年生薑漲價的第二個原因是去年雨水多,影響了生薑的正常生長,導致畝產量減少。
生薑價格僅僅是本市上漲嗎?蔬菜專家李海燕介紹,顯然不是的。因爲現在是全國農產品大流通,全國多個地方的生薑都出現了價格上漲。有關監測數據顯示,昨天,所監測的17個省份中,僅有4個省份的生薑價格出現下降;3個省份的生薑價格與昨日持平,走勢平穩;而10個省份的生薑價格則出現增長。那市民還需要等多長時間纔會買到價格適中的生薑呢?李海燕介紹,山東是我國生薑種植的主產區,今年的新姜有望在10月中下旬採收上市。到那個時候,大量的新姜上市,預計會平抑目前的高價,市民還需再耐心等待一段時間。