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2014年春節以來,中國內地多地市場生薑價格飛漲,引發市場關注。中新社記者在中國生薑主產地和最大生薑出口基地山東採訪獲悉,多種因素導致了今年中國內地生薑價格異常波動,但專家稱,中國內地生薑價格異動暫不會影響出口價格。
記者11日在山東濰坊安丘盛大農產品交易市場採訪瞭解到,當地生薑價格從2013年5月開始一路上揚,到2014年4月初,生薑批發價格已經逼近十年來最高水平。在距離濰坊安丘主產地240餘公里的濟南市七裏堡綜合批發市場,當日生薑零售價已經達到每公斤20元。在該市場做生薑生意的毛爲旭告訴記者,生薑價格這麼個漲法,連他都覺得驚訝。“這是我平生第二次遇到生薑價格這麼高!”
儘管姜價一路持續上漲,主產地姜農卻“不爲所動”。在山東生薑主產地之一安丘市種姜大鎮淩河鎮,記者採訪正在田間查看今年新姜出苗情況的姜農李福鬆得知,今年開始,姜種和土地燻蒸成本高,導致他們並不敢輕易擴大面積。在2011年,安丘生薑種植面積達21萬多畝,而在2013年銳減到16萬畝,種植面積的減少,勢必影響到生薑的產量和價格。
當地姜農對生薑價格週期性波動有一定擔憂,天氣和其他不可預見的因素,對山東姜農擴大種植面積的意願也有不可忽略的影響。據安丘市農業局官員介紹,2013年山東遭受了“前旱後澇”的天氣,生薑主產區都受到了不同程度的影響,生薑單產減少約20%。山東省政府防汛抗旱總指揮部信息顯示,2014年3月以來,山東全省降水量僅2.4毫米,較歷年同期偏少90.3%,較去年同期偏少76%,816萬畝在田作物出現不同程度乾旱,乾旱或將再一次威脅今年的生薑產量。
統計顯示,山東是中國生薑主產地和生薑主要出口基地,每年大約種植100多萬畝,佔中國種植面積的三分之一;年產量300多萬噸,佔中國總產量的二分之一;每年出口30多萬噸,佔中國出口總量的七成左右。山出產的生薑加工成保鮮生薑、脫水薑片、薑汁、薑糖等產品出口到日本、美國、歐盟、香港等50多個國家和地區。
雖然山東在中國生薑種植和出口所佔的份額“舉足輕重”,但山東省生薑問題研究專家、山東農業大學園藝科學與工程學院副院長徐坤接受中新社記者專訪時認爲,由於出口訂單多是按照前一年的市場價格提前簽訂,所以出口價格還不會受到當下中國內地市場生薑價格浮動的影響。
徐坤坦言,站在內地消費的層面,民衆也沒有必要過分擔憂。因爲生薑價格的起起落落,自會符合市場規律。新姜上市,姜價自然會回落。但徐坤建議,爲避免頻繁出現“姜你軍”暴漲暴跌局面,國家相關部門應及時發佈生薑生產流通信息,正確引導姜農合理控制種植規模,並仿照豬肉儲備制度,建立生薑儲備體系,在價格過高時投放生薑,以平復物價,穩定市場。(黃品璇楊曉衛)